כיצד להכין עוגיות רופפות עם ריבה

מתכון זה לעוגיות ריחניות ומתפוררות עם ריבה שימושי למי שאוהב לפנק את יקיריו בעוגות ביתיות שאינן דורשות זמן בישול רב. העוגיות טעימות להפליא, ניתן להגיש אותן בבטחה על השולחן במהלך כל מסיבת תה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• רכיבים לעוגיות 22-24:
• - 215 גרם קמח;

• - 75 גרם סוכר קנים קל;

• - 30 גרם פתיתי קוקוס;

• - כפית סודה;

• - חצי כפית מלח;

• - 110 גר 'חמאה;

• - 3 כפות דבש;

• - כפית של תמצית וניל;

• - חלמון 1;

• - 100-120 גרם ריבת תות.

מדריך הוראות

1

מערבבים את הקמח בקערה עם סוכר, סודה, מלח וקוקוס. קוביות את החמאה ומוסיפים לקערה. לישו במהירות את השמן באצבעותיכם, שילבו אותו עם חומרים יבשים, הוסיפו דבש, חלמון ותמצית וניל, ללשו בצק לחם קצר.

2

עוטפים את הבצק בסרט נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

3

אנו מכסים 2 נייר אפייה בנייר אפיה. אנו יוצרים את נקניק הבצק שלהם בקוטר של 3-4 סנטימטרים, חותכים אותו לכ 22-24 חלקים. אנחנו יוצרים כדורים ושמים אותם על ניירות אפייה במרחק מספיק זה מזה. לחץ על כדורי הבצק בידך כך שיהיו שטוחים עם כניסה קטנה במרכז.

4

פרשנו כפית ריבה במרכז כל עוגיה, מחברים את הקצוות הנגדים וצובטים אותם בעדינות. אנחנו מסירים את ניירות האפייה עם העוגיות במקרר למשך 15 דקות.

5

מחממים תנור לחום של 180 מעלות, אופים עוגיות למשך 12-15 דקות עד לקבלת צבע חום יפה זהוב.