מרק ירקות זה הוא ממצא אמיתי למי שעוקב אחר צום או תזונה. אפשר בהחלט להרוות בטן ריקה. בצום, רוב המנות מורכבות מירקות דלים בקלוריות ובעלי ויטמינים. מנה רזה זו מהירה וקלה להכנה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 2 חצילים;
- - 2 פלפלים;
- - 2 בצל;
- - 2 עגבניות;
- - 2 תפוחי אדמה;
- - 2 כפות שמן זית;
- - מלח, פלפל, עשבי תיבול, שום, עלה דפנה - לפי הטעם
מדריך הוראות
1
במחבת קטנה עם תחתית עבה מחממים את שמן הזית ומטגנים קלות את הבצל, חותכים לחצאי טבעות. חולפים עגבניות למרק רזה עם מים חמים, מקלפים, משפשפים במסננת ומטגנים עם בצל. יוצקים 1 ליטר מים, טיפו שתי תפוחי אדמה, קלופים וחתכו לחתיכות קטנות.
2
פפריקה וחציל חתוכים לחתיכות קטנות. טובלים את הירקות במרק כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, ומבשלים את כל הירקות על אש נמוכה עד לבישול. אם תרצו, תוכלו להוסיף גזר למרק הרזה הזה, להחליף חצילים בקישואים. תקבלו גם מנה רזה מאוד טעימה.
3
בסוף מוסיפים עלה דפנה, תבלינים, ירקות קצוצים דק ושום. אפשר להוסיף כפית אחת של מיונז רזה.
שימו לב
אנחנו לוקחים ירקות בינוניים למרק. נסו לא להרתיח חציל.
עצות שימושיות
ניתן להחליף את החציל הטרי בלצ'ו של חציל, ואם תוסיפו אורז מבושל למנה תקבלו מנה רזה יותר משביעה.