המתכון לסופגניות גבינת קוטג 'הוא פשוט ומתבשל מהר מאוד, אך מסתבר שהוא טעים להפליא. ישנם מצבים בהם חברים מתקשרים ומתריעים על ביקורם תוך מספר שעות, במצב כזה חשוב לדעת כמה מתכונים מהירים, סופגניות גבינת קוטג 'הן אחד המתכונים מסוג זה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 500 גר '. גבינת קוטג ';
- 2 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ½ כפית מלח;
- 1.5 - 2 כוסות קמח;
- 1.5 כפיות סודה;
- צימוקים
- משמשים מיובשים
- אגוזים
- וניל
- גרידת לימון - לא חובה.
מדריך הוראות
1
סופגניות גמבה דורשות מעט מאוד מוצרים, ללא יומרות לחלוטין בבישול. יתרון נוסף למנה הזו הוא להיפטר מגבינת קוטג ', שלעתים מציקה בצורתה הרגילה. כדי לגוון את התזונה שלך, התייחס אל עצמך ואנשי משפחתך, כתוב את המתכון "סופגניות גבינה" באלבום המתכונים שלך.
2
שלב גבינת קוטג ', ביצים, סוכר, מלח, סודה וקמח.
3
מקציפים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. אם תרצו, תוכלו להוסיף גרידת לימון, צימוקים, משמשים מיובשים, אגוזים או וניל.
4
מחממים שמן בסיר ומורידים את האש.
5
כשאתה יוצר סופגניות, אינך צריך להוסיף יותר קמח מהמצוין בהרכב. ניתן לעצב כדורי גלם עם כפות ידיים רטובות או כפית, כך שמסת הגלידה לא תתפרק.
6
מגלגלים את המסה הקובית לכדורים ומגלגלים קמח, בפנים אפשר להוסיף מילוי (צימוקים, משמשים מיובשים, אגוזים, גרידות, וניל).
ז
גודלו של הכדור לא צריך להיות גדול מדי, בקוטר של 3-4 ס"מ, אחרת האמצע עלול לא לאפות.
8
טובלים את כדורי הקציצה בסיר עם שמן.
9
בחרו טמפרטורה ממוצעת, בטמפרטורה נמוכה, הסופגניות יטגנו זמן רב יותר ויספגו הרבה שמן. אם הטמפרטורה גבוהה מדי, הקרום יתגלה כפריך, וייתכן שלגרעין אין זמן לאפות כמו שצריך.
10
תוך כדי ערבוב הביאו את הסופגניות לצבע זהוב, העבירו למסננת לניקוז עודפי שמן.
11
מפזרים מעל אבקת סוכר. המנה מוכנה, תאבון טוב!
בממוצע, סופגניות הגבינה אורכות כ 30-40 דקות.
עצות שימושיות
צריך להיות מספיק שמן במחבת כדי לסגור את הסופגניות. הם לא צריכים לגעת בתחתית זה בזה.
מאמר קשור
איך להכין סופגניות אגס טעימות