איך לבשל פיצה עם נקניק ופטריות

פיצה היא מנה אהובה על רבים שכן היא מתבשלת במהירות ובקלות. להכנתו תוכלו להשתמש במוצרים שונים, למשל, תוכלו לבשל פיצה עם נקניק ופטריות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • למבחן:
  • 600 גרם קמח;
  • 1 כוס מים חמים;
  • 2 ביצים
  • 1 כף סוכר
  • 0.5 כפית מלחים;
  • 3 כפות שמן צמחי;
  • 1 שקית (11 גר ') של שמרים יבשים.
  • למילוי (אפשרות אחת):
  • 300 גרם גבינה קשה;
  • 300 גרם נקניק מבושל;
  • 400 גרם שמפיניונים;
  • 2 יח ' עגבניות
  • 1 בצל גדול;
  • קטשופ;
  • פטרוזיליה
  • שמיר.
  • למילוי (אפשרות 2):
  • 300 גרם פטריות;
  • 1 בצל;
  • גזר 1;
  • 200 גרם מיונז;
  • 150 גרם נקניק מעושן למחצה;
  • 2 פלפלים;
  • 4 עגבניות;
  • 250 גרם גבינה;
  • 1 כפית רסק עגבניות.

מדריך הוראות

1

מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם שמרים. שופכים פנימה מלח, סוכר. מוסיפים שמן צמחי, מים ומערבבים היטב.

2

מקציפים את הביצים בבצק ולשים אותה רבע שעה. כדי למנוע את הדבקות לידיים, יש לשמן אותם בשמן חמניות. מכסים את הכלים בבצק עם מגבת ומשאירים במקום חמים למשך שעה.

3

בזמן שהבצק עולה מכינים את המלית. שוטפים את הפטריות, קולפים וחותכים אותם לצלחות. קולפים את הבצל וחותכים לטבעות. שים את הבצל בתבנית שחוממת עם שמן חמניות ומטגן אותו קלות. מוסיפים פטריות לבצל, מנמיכים את האש ומטגנים עד שהם מוכנים.

4

הכניסו את העגבניות לסיר עם מים רותחים, ואז בסיר עם מים קרים. מוציאים את הקליפה וחותכים לפרוסות. חותכים את הנקניק לרצועות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

5

מפזרים קמח על קרש חיתוך ושמים עליו את הבצק. מגלגלים אותו בעזרת מערוך כך שיתאים למנת הפיצה.

6

יש לשמן את תבשיל הפיצה בחמאה ולהניח עליה את הבצק המגולגל. השאירו אותו כרבע שעה כך שהוא יתעלה מעט.

ז

מורחים את הבצק בקטשופ ושמים פטריות עם בצל, נקניק חתוך עליו, ופרוסות עגבנייה. מפזרים גבינה מגורדת ועשבי תיבול בפיצה אפויה. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך שלושים עד ארבעים דקות.

8

לבישול פיצה עם פטריות ונקניק לפי המתכון השני, הוסיפו פלפל גזר וגזר למלית, ובמקום נקניק מבושל, קחו חצי מעושן. מטגנים את הגזר המגורר עם הבצל, מוסיפים את הפטריות המוכנות. חותכים את הפלפל המתוק לטבעות והנקניק לפרוסות דקות.

9

מערבבים פרופורציות שוות של מיונז ורסק עגבניות. משמנים את הבצק עם מחצית מהתערובת הזו. שים פטריות עם בצל וגזר, פרוסות נקניק עליהן, ועליהן טבעות של פלפל קליפה ועגבניות חתוכות. מפזרים גבינה מגורדת, יוצקים את שארית הרוטב של המיונז ורסק העגבניות. מכניסים את הפיצה לתנור למשך שלושים עד ארבעים דקות.