איך מכינים פיצה מהר

איטליה נחשבת לעיר הולדתה של הפיצה, אולם כיום מנה זו אהובה על תושבי מדינות שונות. זה אידיאלי לארוחה קלה, ארוחת ערב משפחתית או מפגש עם חברים. וכדי לא לבזבז זמן רב בהכנתו, תוכלו להכין פיצה טעימה ממהרת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 150 מ"ל מים;

• - 300 גרם קמח;

• - 50 גרם אבקת אפייה לבדיקה;

• - קורט מלח;

• - 1 כף. כף שמן זית.

• למילוי:

• - 3 עגבניות;

• - 2 שיני שום;

• - 1 כף. כף שמן זית;

• - קמצוץ בזיליקום;

• - מוצרלה 100 גרם;

• - 100 גרם סלמי או בייקון;

• - כפית זרעי שומר.

מדריך הוראות

1

מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים להם מים, מלח ושמן זית. ללוש את הבצק. מוסיפים עוד מים וקמח בכדי להפוך את הבצק לגמיש ביותר. השאירו אותו בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות.

2

מגלגלים עוגה מהבצק בעובי של לא יותר מ- 1 ס"מ. מכניסים לתבנית עם ידיות עקשן, לאחר שפיזרו אותה עם שמן זית, והניחו על אש איטית. בזכות זה, ישחתו את תחתית הפיצה לפני שתכניס לתנור, כך שהתבשיל יתבשל הרבה יותר מהר.

3

בזמן שהמחבת מתחממת, הניחו את פרוסות העגבנייה, הסלמי והמוצרלה על הפרוסה. ממליחים מעט, שופכים שמן זית, מפזרים זרעי בזיליקום ושומר.

4

הגדר את התנור לגריל. מחממים אותו היטב ומכניסים אליו את תבנית הפיצה. אופים 10-15 דקות עד שהקרום משחים קלות והגבינה נמסה. מגישים את הפיצה המבושלת לשולחן חם.

שימו לב

כמילוי תוכלו להשתמש גם בכל מוצר אחר, למשל פטריות, פלפלים או זיתים.