אפרסקים אפויים עם טימין, דבש וגלידה יהיו קינוח נהדר. המנה טעימה מאוד ובריאה. וטימין ייתן לקינוח תו חריף מיוחד. כמות האוכל המצוינת מספיקה ל -5 מנות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - אפרסקים טריים - 10 יח ';
- - דבש (נוזל) - 4 כפות. l.;
- - חמאה - 10 כפית;
- - טימין - 20 ענפים;
- - גלידה שמנת - 200 גרם.
מדריך הוראות
1
הכנת פירות. שוטפים היטב את האפרסקים במים. חותכים לאורכם לשני חלקים, מוציאים בזהירות את הזרעים. מכניסים את האפרסקים לתבנית (בשכבה אחת).
2
ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל. חצאי שמן של אפרסקים. מערבבים בעדינות, ואז מורחים את חצאי האפרסקים בצורת הפרוסה כלפי מעלה.
3
מלאו את הבור בגלידה רכה (בערך 2/3 מהבור). שופכים אפרסקים על גבי דבש נוזלי. שים צפרדע טימין על כל מחצית האפרסק. אופים קינוח בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, 15-20 דקות. לפני ההגשה מצננים מעט את התבשיל ושופכים מעל את הרוטב שנוצר במהלך האפייה.
4
הניחו כמה חצאי אפרסקים על צלחת הגשה, הוסיפו כדור גלידה לתבשיל וקשטו בעלי נענע. המנה מוכנה.
שימו לב
רצוי לקחת אפרסקים בשלים, קשה להסיר את האבן מפירות לא בוגרים. אם הדבש סמיך, יש להמיס אותו תחילה באמבטיית מים.
עצות שימושיות
אפרסקים צריכים להילקח רק פירות טריים ומשומרים אינם מתאימים.