איך מכינים פסטה עם שרימפס ואפונה ירוקה

פירות ים פופולריים מאוד, ולכן הם יותר ויותר החלו לבשל פסטה עם שרימפס, שהפכה למעדן החביב ביותר על חובבי הפסטה רבים. הטעם הפיקנטי והמעודן הופך את המנה לטעימה ומעוררת תיאבון.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - ספגטי 250 גרם

• - שרימפס 250 גרם

• - 0.5 פחים של אפונה ירוקה

• - 50 גרם גבינת פרמזן

• - כמה כפות שמן זית

• - 1 כף. l מיץ לימון

• - 1 כף. l שמן צמחי

• - 2 שיני שום

• - קורט 1 אגוז מוסקט

• - מלח, פלפל לפי הטעם

מדריך הוראות

1

שופכים מים לתבנית, הביאו לרתיחה והמלחו אותם בזמן שהמים רותחים, הנמיכו לתוכה את הספגטי ואז הפחיתו מעט את האש. מבשלים פסטה כל עוד מצוין על האריזה.

2

קלף את השרימפס ואז שוטף. יוצקים שמן צמחי לתבנית, מחממים אותו היטב, מוסיפים שום קצוץ ואז שרימפס. מטגנים את השרימפס כשלוש דקות תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן, להוסיף לתבנית אפונה ירוקה, תבלינים, מלח, פלפל. מטגנים הכל יחד עוד 2-3 דקות.

3

הפוך את הספגטי למסננת, שוטף אותו מעט עם מים כדי שלא ייצמדו זה לזה. שים את הפסטה על צלחת, מתבלים בשמן זית, מערבבים. הניחו את השרימפס מלמעלה, שפכו את הרוטב המתקבל בטיגון פירות ים.

4

מגררים את הגבינה, מפזרים על גבי הפסטה המוגמרת, מגישים. ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים.