איך לבשל אטריות חיטה מתובלות

על מדפי היפרמרקטים וחנויות גדולות ניתן לראות לעתים קרובות אטריות אסייתיות מסוגים שונים. אבל לא כולם יודעים לבשל את זה, ולכן הם לעתים קרובות מסרבים למוצר יוצא דופן. למעשה, בישול כל האטריות הוא תהליך פשוט מאוד, והמנות תמיד מתגלות כטעימות מאוד. מתכון מהיר אחד הוא אטריות חיטה עם רוטב חריף.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 110 גרם אטריות חיטה רחבות;

• - 2 כפות חמאה;

• - קמצוץ של פתיתי פלפל אדום;

• - ביצה אחת;

• - כף סוכר חום, רוטב סויה ורוטב צ'ילי;

• - כמה ענפים של כוסברה טרייה;

• - כמה נוצות של בצל ירוק.

מדריך הוראות

1

בסיר מרתיחים מים לאטריות. בשעה זו מכינים את הרוטב - בספל מערבבים רוטב סויה, רוטב צ'ילי וסוכר חום.

2

הרתיחו את אטריות החיטה לפי ההוראות שעל האריזה (כ 5-7 דקות).

3

ממיסים במחבת את החמאה על אש בינונית. הוסף את פתיתי הפלפל האדום.

4

טורפים את הביצה ויוצקים אותה לתבנית, מטגנים תוך ערבוב מהיר.

5

מסננים את האטריות המוגמרות, מעבירים לתבנית ויוצקים את הרוטב. אנו מטגנים 2-3 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב כך שהאטריות מכוסות לחלוטין ברוטב והעודף לחות מתאדה.

6

מוסיפים כוסברה קצוצה ובצל קצוץ דק, מגישים מייד את המנה על השולחן.