אולי מנה זו מנצחת בין היתר במונחים של היחס בין המאמצים והמוצרים המוצאים ל"טובים "של התוצאה הסופית. 20 דקות, קמח, חלב, ביצים - והטיגון מוכן.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- ביצים - 3 יח '.
- קמח - 2 כוסות
- חלב - 1 כוס
- אבקת אפייה
- מלח
- סוכר
- שמן צמחי
מדריך הוראות
1
מנפים קמח עם כפית שליש מאבקת האפייה. שופכים חלב אל הכלים עם הקמח, מערבבים כך שלא יישארו גושים.
2
קח 3 ביצים, הפרד את החלמונים מהחלבונים. להקציף מעט את החלמונים בעזרת הקצף.
3
מוסיפים לבצק את החלמונים, המלח בקצה הסכין, חצי כפית סוכר. מערבבים הכל היטב.
4
טורפים את החלבונים בקצף סמיך עד להופעת פסגות רכות. תוך כדי ערבוב הבצק, מוסיפים אליו בהדרגה את הקצפת. מערבבים בעדינות את המסה.
5
מחממים מחבת עם שמן צמחי (אך אל תחכו עד שהוא חם). לשים את הבצק בכף ולשים בתבנית. מטגנים פריטרים משני הצדדים עד להזהבה. אל תנסו להתאים כמה שיותר מנות למחבת בו זמנית. השאר שטח סביבם כך שתוכל להפוך אותם בחופשיות.
עצות שימושיות
לביבות מוכנות מוגשות בצורה הטובה ביותר עם תה או חלב. כרוטב, אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה מסורתית או ברוטב שוקולד או פירות.
כדי לגוון את טעם הלביבות, הוסיפו וניל במקום סוכר רגיל, והכניסו קמצוץ קינמון לבצק.
מאמר קשור
לביבות שיבולת שועל - ארוחת בוקר טעימה ובריאה