אתה יכול לבשל הרבה סוגים שונים של פנקייקים. זה לא סוד שניתן לבשל אותם עם בשר, ירקות, פירות יער. יש דרך אחת נפלאה להכין לביבות עם קפיר, שבוודאי תשמח את יקיריכם. וניחוח הווניל שמגיע מסופגניות ביתיות יזכיר לכם את הרגעים המשמחים של הילדות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 0.5 ליטר קפיר
- 4 כפות. l סוכר גרגירי
- קמח (כ -2 כוסות),
- 3 ביצים
- מלח
- סודה
- חומץ שולחן
- וניל בקצה הסכין
- שמן צמחי
מדריך הוראות
1
קח קערה מתאימה במידות ושופך לתוכה חפיסת קפיר.
2
מוסיפים סוכר, מלח ו -3 ביצים. מקציפים בקצפת עד להמסה מלאה של הסוכר.
3
להרוות סודה עם חומץ שולחן ושפוך לקערת קפיר. הוסף את וניל לקצה הסכין.
4
מנפים את הקמח בנפרד ומוסיפים חלקים קטנים לקערה, תוך ערבוב מתמיד עד שהגושים מומסים לחלוטין. העקביות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה עבה.
5
שים מחבת על האש, יוצקים שמן צמחי ומחממים היטב. מורחים את הבצק המוגמר בכף לתבנית. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
6
לביבות שופעות, ורודות וריחניות מוכנות להגשה עם שמנת חמוצה, דבש וחלב מרוכז לתה. תיאבון בון.
שימו לב
במקום סודה אפשר להוסיף אבקת אפייה.
עצות שימושיות
תחילה יש לסנן את הקמח פעמיים דרך מסננת כך שהוא רווי בחמצן ושודר. יש לשמור על המסננת גבוה מעל השולחן. אם הכנתם לביבות לעתיד, תוכלו להכניס אותן למקרר או למקפיא, שכיסו בעבר בסרט נצמד. מחממים במיקרוגל או בתנור לפני ההגשה. בבצק לפנקייקים אפשר להוסיף פירות יער או ירקות (למשל, דלעת מגורדת, ואז יתברר לביבות ירקות).