לקראת עונת החוף אנשים רבים רוצים לרדת במשקל במהלך החורף. אבל, למרבה הצער, קשה מאוד לאוהבי הלחם ומאפים אחרים. מתכון פשוט ומהיר להפליא להכנת עוגיות מסובין יכול לעזור במקרה זה.
בחר את המתכון שלך
אפילו עקרת בית חסרת ניסיון תוכל לבשל עוגיות דלות קלוריות מסובין במו ידיה - המתכון כל כך פשוט.
אנו זקוקים:
- 100 גרם סובין מוחצץ (מכל סוג שהוא, חיטה שנלקחה למתכון);
- 3 חלבוני ביצה (אנחנו לא מוסיפים חלמונים בגלל ירידה בתכולת הקלוריות בעוגיות, אבל אם תוסיפו אותם זה יתברר טעים לא פחות, רק למאתיים קלוריות נוספות יתווספו למתכון);
- 1 כף שמן זית (ניתן להחליף בירק);
- 1/3 כפית מלח;
- סוכר לפי הטעם (יש לזכור שכל כפית סוכר מוסיפה 30 קלוריות נוספות למתכון).
טוחן סובין במטחנת קפה או בבלנדר עד לקמח.
מקציפים את הלבנים עד שנוצר קצף סמיך.
מוסיפים שמן זית, מלח וסוכר.
הוסף קמח סובין.
משאירים את הבצק המתקבל למשך חצי שעה להתנפח.
ואז עוברים עוגיות מכל צורה הנוחה לכם (במתכון נוח לאפות עוגיות בצורת נקניקיות).
אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות עד שהם רכים.
התוצאה היא עוגיית סובין דל קלוריות טעימה ללא כימיה ושמן דקלים.
במתכון שלנו, למעט סוכר (וכמובן חלמונים) לכל העוגיות, מתקבלים כ -560 קלוריות, וכמה חתיכות עוגיות שאתם מכינים מכמות הבצק הזו תלויות בדמיונכם. בכל מקרה התפוקה היא מוצר דל קלוריות המכיל רק ויטמינים ואלמנטים בריאים.