אני מביא לתשומת לבכם מתכון פשוט לסלט דל שומן אוליבייה. תוכלו ליהנות מהטעם של המנה המועדפת עליכם בלי לצבור קילוגרמים מיותרים וללא חשש לגזרתכם.
בחר את המתכון שלך
כמעט ולא ניתן לדמיין חג בלי המנה הזו, אבל זה לא סוד שלרוב לא אוהבים כולנו לבשל סלט כזה לשנה החדשה. כפי שניחשת לנחש, נדבר על אוליבייה. זה ידוע גם תחת השמות "חורף" ו"בשר ", ובמדינות אחרות - כ"רוסית" או "הוסאר".
אך מעטים יודעים שמדובר בפצצה אמיתית עתירת קלוריות, מזיקה מאוד.איך אנו יכולים לוודא שתחושות הטעם נשארות זהות, אך יחד עם זאת האוליבייר יהיה שימושי ככל האפשר, והכי חשוב, יכיל מינימום קלוריות?
יש סוד אחד קטן שנחשוף במאמר זה. אתה רק צריך להחליף חלק מהמרכיבים מהמתכון הקלאסי. בסלט זה יש פחות מכמה קלוריות כמו באוליבייה הרגילה.
- נקניק מוחלף בחזה עוף מבושל.
- אנו מחליפים חמוצים בקלפים.
- במקום מיונז, אנו משתמשים ביוגורט לבן ללא חומרים משמרים.
תצטרך:
- חזה עוף מבושל - 200 גרם
- תפוח אדמה - 5 יח '.
- גזר - 1 pc.
- ביצי עוף - 6 יח '.
- שרימפס - 200-300 גרם
- בצל - 1 pc.
- מלפפונים טריים - 2-3 יח '.
- כיפה 200 גרם
- אפונה ירוקה משומרת מזני מוח - 300-400 גרם.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לפי הטעם.
- פלפל לפי הטעם.
- יוגורט לבן (להלבשה) - 250-300 גרם.
- מיונז - 10-15 גרם (כף אחת)
בישול:
- מביאים גזר ותפוחי אדמה לרתיחה, מקלפים וחותכים לקוביות.
- מרתיחים שרימפס וקליפות.
- מרתיחים ביצים, מקלפים וגם חותכים לקוביות.
- קוביות המלפפונים.
- מרתיחים את חזה העוף וחותכים לחתיכות בינוניות.
- פתח אפונה ירוקה משומר וצלפים, סנן את הנוזל.
- חותכים בצל לטבעות.
- שלב את כל המרכיבים יחד.
- מתבלים ביוגורט לבן ללא חומרים משמרים, בו ניתן להוסיף כף אחת של מיונז לפי הטעם.
- מוסיפים מלח ופלפל.
- מערבבים את כל המרכיבים.
- מקשטים בירקות.