איך לבשל בשר ברוטב שמנת עם פטריות

לארוחת צהריים או ערב תוכלו לבשל בשר עם פטריות ברוטב שמנת. בעונת הפטריות - זו המנה הכי טעימה. הוא מוכן בפשטות רבה, והטעם והניחוח ישמחו את כל המשפחה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם חזיר,

• - 200 גר 'גנטיות

• - 150 מ"ל קרם

• - בצל אחד,

• - גזר אחד,

• - 2 כפות. כפות שמן צמחי או חמניות ללא ריח,

• - מלח לפי הטעם,

• - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,

• - עשבי תיבול טריים לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

בצל קלוף חתוך לקוביות בינוניות. קולפים את הגזר, חותכים אותם לקוביות או מגרדים גס לפי הטעם. מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים את הבצלים עד שהם שקופים, ואז מוסיפים את הגזר ומטגנים אותם מעט. מעבירים ירקות מוכנים לתבנית.

2

שוטפים את הבשר, חתוך לחתיכות לפי הטעם. מכניסים את הבשר למחבת מהירקות, מוסיפים מעט שמן ומטגנים קלות על אש בינונית. ואז הכניסו את הבשר לתבנית לבצל ולגזר.

3

מיין את החניכיות (אפשר להשתמש בכל פטריות אחרות במידת הצורך), שוטפים היטב מהחול. אם הפטריות גדולות, חתכו אותם למספר חלקים, ניתן להשאיר קטנים שלמים. מטגנים קלות את הפטריות.

4

הוסיפו מעט קמח לחזמנטיות, חם, שופכים שמנת. לאחר הרתיחה, מתבלים במלח ופלפל שחור, מערבבים. שופכים את תוכן התבנית לתבנית.

5

שים את התבנית על האש ומבשלים על אש קטנה 30 דקות. מגישים את הבשר עם הפטריות ברוטב שמנת עם תוספת של תפוחי אדמה, פסטה או כוסמת. מקשטים בירקות קצוצים לפני ההגשה.