כיצד להכין טורטיות טקוס מקסיקניות

טאקו הוא מתאבן פופולרי במקסיקו שנראה כמו שווארמה. המלית לטקוס יכולה להיות שונה: כל מה שיש במקרר מתאים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 טורטיות,

• - 400 גרם בשר טחון,

• - בצל אחד,

• - 2 שיני שום,

• - 2 כפות. כפות מרוטב צ'ילי

• - 4 עלי חסה,

• - 2 עגבניות

• - 2 כפות. כפות שמן צמחי

• - מלח לפי הטעם,

• - תבלינים יבשים לפי הטעם,

• - 2 כפות. כפות שמן זית כדי לשמן את הטורטייה.

מדריך הוראות

1

עדיף לקחת טנקו לטאקו בחנות, אבל אם אתה רוצה, לבשל אותם בבית.

2

בשר לפי הטעם. אתה יכול להשתמש לא רק בבשר טחון, אלא גם בשר חזיר או עוף. במתכון זה משתמשים בבשר טחון. מטגנים את הבשר הטחון בשמן (2-3 דקות) על אש בינונית. מנמיכים את האש, מלח ומתבלים בתבלינים יבשים.

3

טוחנים את שיני השום. שלב שום טחון עם בשר טחון. מוסיפים שתי כפות רוטב צ'ילי, מערבבים, מטגנים את הבשר הטחון עד לבישול.

4

מחממים תנור ל -190 מעלות.

5

יש לשמן את הטורטייה בחמאה, לשים על מתלה תיל, לאפות בתנור במשך חמש דקות. לאחר האפייה הטורטיות יהפכו פריכות.

6

שוטפים שתי עגבניות, יבשות, חתוכות לקוביות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. כל החומרים מוכנים, תוכלו ליצור מנה ראשונה מקסיקנית.

ז

שים עלה חסה בכל טורטיה. מניחים מנה של בשר טחון על הסלט. לבשר טחון - קוביות עגבנייה וחצאי בצל. המתאבן מוכן, מגיש.