איך לבשל דייסת סולת בחלב וללא גושים

דייסת סולת טעימה ללא גושים ומורתחים בחלב היא ארוחת בוקר נהדרת, במיוחד אם לא שוכחים להוסיף חתיכת חמאה. נראה כי המנה הזו מוכנה במהירות ובקלות, אך עדיין ישנם כמה סודות לבישול.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 400 מ"ל חלב (או 200 מ"ל מים וחלב);

• - 2 כפות מפיות;

• - 1 כפית סוכר

• - מלח לפי הטעם;

• - כל פרי או פירות יער (לא חובה);

• - חתיכת חמאה.

מדריך הוראות

1

דייסה אידיאלית לא צריכה להיות דקה מאוד או רזה וכמובן, אין גושים. כדי להכין מנה זו תזדקק לחלב. אם יש לו אחוז שומן גבוה, ניתן לדלל אותו במים. הסוד לדגנים טעימים הוא התבוננות בפרופורציות של חלב וסולת. יש לזכור אותם בוודאות, גם אם נראה כי יש מעט מדי דגני בוקר. יש לזכור כי 200 מ"ל חלב יצטרך 1 כף. רמאים.

2

ראשית יש לשטוף את התבנית במים קרים כך שהדייסה לא תישרף, ואז לשפוך את החלב ולהדליק אש איטית. לאחר שהתחמם, מוסיפים מלח וסוכר. חשוב לזכור שצריך לעשות זאת לפני שנרדמים סולת. כשהנוזל מתחיל לרתיחה, שימו סולת. אתה לא יכול לעשות את זה מהר. הוא מוזג בזרם דק וחלב מוקפץ ללא הפסקה. לשם כך עדיף להשתמש בשתי כפות: האחת שופכת את הקמח, והשנייה מערבבת את החלב.

3

הסולת מבושלת במשך 5 דקות, ואז היא מוזגת מייד לצלחת, ומונחת עליה חתיכת חמאה. וכדי שהסרט לא ייווצר, התבשיל מעורבב מספר פעמים במהלך הקירור. ניתן לגוון את טעמם של דייסת הסולת עם פירות יער טריים, חתיכות פרי, אגוזים, פירות מסוכרים, צימוקים וכו '. אגב, כדי להפוך את הדייסה לאוורירית ורכה יותר, מקציפים אותה בקציצה לאחר הבישול, ורק אז מוסיפים שמן.