איך לבשל כנפי עוף עם תפוחי אדמה בתנור

איזו תבשיל בשר טעים אוכל לבשל בתנור? יש המון אפשרויות. אני מביא לתשומת ליבכם מתכון לכנפי עוף טעימות עם תפוחי אדמה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 900 גרם כנפי עוף,

• 11 תפוחי אדמה גדולים.
• למרינדה:

• 2 כפות שמן צמחי,

• קצת מלח ים,

• כפית חרדל.
• למרינדה של כנפי עוף:

• 3 כפות רוטב סויה,

• כפית חרדל

• 2 כפות שמן צמחי,

• 2 טבעות לימון

• ראש שום.

מדריך הוראות

1

ראשית, קמו את כנפי העוף. אנו שוטפים את הכנפיים ומייבשים במגבות נייר. בכוס מערבבים שתי כפות שמן צמחי (ניתן להחליף בזית) עם כפית חרדל ושלוש כפות רוטב סויה, מערבבים היטב. סוחטים את המיץ מהלימון ומוסיפים לכנפיים יחד עם המרינדה, מערבבים. חותכים את ראש השום למספר חלקים ומוסיפים לבשר. השאירו למרינה לשעה.

2

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים ל -4 חלקים. שמנו את תפוחי האדמה בספל נפחי, מוסיפים מלח, מוסיפים חרדל, שמן צמחי ומפזרים כל תבלינים לטעמנו (כשות-סונלי, שמיר מיובש, פלפל גרוס), מערבבים היטב. השאירו את תפוחי האדמה למרינה למשך 15 דקות.

3

משמנים את תבנית האפייה עם שמן צמחי והכניסו אליו את תפוחי האדמה, שפכו את המרינדה.

פרשנו את כנפי העוף הכבושות על תפוחי האדמה ושופכים גם את המרינדה. מכסים את הטופס בתפוחי אדמה ונייר כסף. אופים בחום של 180 מעלות כ 45 דקות, הסירו את נייר הכסף ואופים 20 דקות נוספות עד לקבלת צבע זהוב טעים. תפוח אדמה אפוי עם כנפי עוף מתגלה עסיסי, מלוח בינוני וריחני מאוד. אנו מגישים את המנה המוגמרת על השולחן, מקשטים בעשבי תיבול טריים.