היתרון העיקרי של שקיות אפייה הוא היכולת להכין מנה טעימה ועסיסית ללא שימוש במיונז, שמנת ורטבים אחרים. מוצרים מבושלים במיץ שלהם. יתרון נוסף לשקיות הוא שאחרי הבישול התבנית נשארת נקייה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 5 רגלי עוף עם עור;
- - 500 גרם תפוחי אדמה גולמיים;
- - 3 שיני שום;
- - התבלינים האהובים עליכם.
- בנוסף:
- - שקית אחת לאפייה.
מדריך הוראות
1
שוטפים היטב את מקלות התוף של העוף תחת מים זורמים, מייבשים עם מגבות מטבח נייר ומקפלים בקערה.
2
שוטפים היטב את תפוחי האדמה הגולמיים, מקלפים אותם ואז חותכים את הפקעות לפרוסות עגולות ודקות. קלף את שיני השום, חתך כל אחת לשניים והסר את הגלעין הירוק. טוחן את הציפורן בעצמך בעזרת סכין או העביר דרך מסחטת שום.
3
שים שקיות תוף עוף, פרוסות תפוחי אדמה, שום ותבלינים בשקית אפייה. קשרו את התיק עם עניבת הכבלים המצורפת. ואז לנער את התוכן כראוי - יש לחלק את התבלינים באופן שווה על תפוחי האדמה והעוף. בעזרת סכין, פירסו את התיק מלמעלה בשני מקומות - זה הכרחי כדי שיצר אדים מהחורים.
4
הניחו את שקית האפייה על תבנית אפייה והכניסו לתנור קר. הגדר את הטמפרטורה ל- 200 מעלות צלזיוס, זמן הבישול הוא 40-50 דקות. לאחר הבישול מוציאים את התבנית מהתנור.
5
מעבירים את שקית האפייה לכלי (או משאירים אותו על תבנית אפייה) וחותכים את השקית בזהירות. היזהר, אדים חמים עשויים לברוח מבפנים.
6
הניחו את מקלות התוף ואת תפוחי האדמה על צלחות, הגישו עם עשבי תיבול, ירקות טריים או סלט ירקות. מגישים מייד.
