איך לבשל קציצות שעועית עם גבינת פטה

1

משרים את השעועית ואז מבשלים עד שהם רכים באותם מים. ממליחים את השעועית מעט לפני סיום הבישול.

2

מסננים ומנגבים את השעועית דרך מסננת. טוחנים ירוקים. חותכים בצל וגבינת פטה לחתיכות קטנות.

3

הוסף ירקות קצוצים, בצל, גבינת פטה, ביצה גולמית בפירה. פלפל לפי הטעם

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 כוסות שעועית;

• - בצל 1;

• - ביצה אחת;

• - חבורת פטרוזיליה אחת;

• - 0, 5 כוסות גבינת פטה קצוצה;

• - פלפל שחור גרוס;

• - מלח;

• - שמן צמחי;

• - קמח;

• - שמנת חמוצה.

מדריך הוראות

1

משרים את השעועית ואז מבשלים עד שהם רכים באותם מים. ממליחים את השעועית מעט לפני סיום הבישול.

2

מסננים ומנגבים את השעועית דרך מסננת. טוחנים ירוקים. חותכים בצל וגבינת פטה לחתיכות קטנות.

3

הוסף ירקות קצוצים, בצל, גבינת פטה, ביצה גולמית בפירה. פלפל את המסה לפי הטעם ולוש את המסה עד לקבלת עקביות הומוגנית.

4

יוצרים קציצות קטנות. מגלגלים אותם בקמח. מחממים שמן צמחי במחבת או במחבת ומטגנים את קציצות השעועית משני הצדדים עד להזהבה. מגישים כמנה עצמאית, משקים עם שמנת חמוצה ומפוזרים עשבי תיבול.

שימו לב

כדי למנוע שהשעועית תתכהה במהלך הבישול, אל תכסה את התבנית במכסה.

עצות שימושיות

כדי לגרום לשעועית להרתיח הרבה יותר מהר, הוסיפו מים קרים לתבנית במהלך הבישול.