איך להכין קומפוט תפוחים

בקיץ תפוחים זמינים בכל בית, ולעיתים קרובות מגיע הרגע שלא בא לי לאכול אותם טריים. ואז מנות שונות שניתן להכין מתפוחים טריים עוזרות למארחת. ביום קיץ חם, כדאי להכין קומפוט תפוחים, שירענן היטב וירווה את צמאונכם. כמו כן, המשקה הזה מושלם למי שעוקב אחר דיאטה, זה מספיק רק כדי להפחית את כמות הסוכר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מים - 1.5 ליטר

• - תפוחים - 600-700 גרם

• - סוכר - כחצי כוס

מדריך הוראות

1

יש לשטוף תפוחים. לקומפוט עדיף לקחת פירות בלתי שבורים שנבחרו. תפוחים שטופים נחתכים ל 6-8 פרוסות, והגרעין מוסר מהם. על מנת שהתפוחים לא יתכהו ולא יקבלו גוון חלוד מכוער, יש לקחת קערה עם מים וחומצת לימון מדוללת בה. כל פרוסה קלופה מונחת בקערה זו.

2

התפוחים מניחים בתבנית, יוצקים עם מים קרים, והמחבת מונחת על אש בינונית. אם הקומפוט מבושל מתפוחים ירוקים, אז יהיה לו טעם כזה עם מעט חמיצות. וכשמכינים קומפוט מתפוחים אדומים, שהם מתוקים בפני עצמם, רצוי להוסיף לו מעט חומצת לימון. למיצוי טוב יותר של חומרים ארומטיים וטעם מתפוחים לקומפוט, יש להוסיף חלק מסוכר בתחילת הבישול.

3

הקומפוט מביא לרתיחה, את יתרת הסוכר מוסיפים, הכל מעורבב, והקומפוט מבושל מספר דקות. זמן הבישול תלוי בנוקשות התפוחים. אם הם בשלים ורכים מאוד, מספיק לבשל למשך 2-3 דקות. תפוחים ירוקים ולא בשרים מרתיחים לאורך זמן, אתה צריך להיות מונחה על ידי המראה שלהם.

4

אין צורך להרתיח את הקומפוט למשך זמן רב - כל הוויטמינים הכלולים בהם ייעלמו מהתפוחים. ואז מוציאים את התבנית מהאש, ואחריה יש לסגור אותה עם מכסה, ולתת לקומפוט להתבשל כ 20 דקות. אז כדאי להכניס את הקומפוט למקרר, אחרת הוא יחמצן מהר יותר באוויר הצח.

5

בגרסה השנייה של קומפוט תפוחים לבישול, תחילה מביאים את המים שבתבנית לרתיחה, ורק אחר כך מוזגים לתפוחים חתוכים וסוכר. הקומפוט מביא שוב לרתיחה, מוריד מהאש ומשאיר להחדיר מתחת למכסה סגור.

6

קומפוט תפוחים מוכן צריך להיות שיכור צונן, כך שהוא עדיף להרוות את הצמא. וכמה תזונאים ממליצים להחליף את התה בקומפוט בקיץ.