איך להכין קאפקייקס מחמאת בוטנים

חמאת בוטנים היא קינוח אמריקאי מסורתי העשוי מבוטנים קלויים עם שמן צמחי נוסף. ניתן לאכול חמאת בוטנים עם לחם לבן, ביסקוויטים או טוסט, או ניתן להוסיף למוצרי אפיה כך שתשיג טעם וניחוח אגוזי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 10 מרכיבי הקאפקייקס:
• - 100 גרם חמאת בוטנים;

• - 85 גרם חמאה בטמפרטורת החדר;

• - 40 גרם סוכר קנים;

• - ביצה אחת גדולה;

• - 30 מ"ל חלב;

• - 100 גרם קמח;

• - שקית אבקת אפייה (7-8 גרם);

• - 125 גר 'טיפות שוקולד (ניתן להשתמש בשוקולד רגיל חתוך לקוביות קטנות).

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום 190C. מקציפים את חמאת הבוטנים עם סוכר הקנים והחמאה ליצירת קרם אחיד ורך במרקמו. מוסיפים את הביצה לקרם, טורפים מעט את המסה, שופכים פנימה את החלב ומקציפים שוב.

2

להוסיף את הקמח מנופה עם אבקת אפייה לקרם, לערבב את החומרים היטב כדי ליצור בצק הומוגני. לבסוף, מוסיפים טיפות שוקולד (חתיכות שוקולד) לבצק, מערבבים, כך שהם יתפזרו באופן אחיד על הבצק.

3

שמנו תבניות נייר בתבנית הקאפקייקס וממלאים אותם בבצק עד לאמצע. אנו שולחים קינוח לתנור למשך 15-17 דקות. ניתן להגיש מאפינס בכל צורה שהיא - הם ייעלמו מייד מהמנה.