מקלות תפוחי אדמה וגבינה - ארוחת בוקר מעולה, חטיף טעים או מנה לצד המנה העיקרית. תוכלו להגיש את שניהם חמים וקרים. למי שעדיין לא יודע לבשל מקלות תפוחי אדמה עם גבינה, המתכון הזה בהחלט יועיל.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 8 תפוחי אדמה בינוניים;
- - 100 גרם גבינה קשה;
- - 150 גרם פירורי לחם;
- - 2 כפות. l קמח תירס;
- - 2 ביצים;
- - שמן צמחי;
- - מלח לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים, קולפים וטוחנים על פומפיה גסה. מוסיפים את הביצה והמלח למסת תפוח האדמה, מערבבים. לשפוך פנימה קמח ולוש בצק תפוחי אדמה.
2
טורפים את הביצה והמלח בקערה נפרדת. גבינה חתוכה לקוביות אחידות. שופכים את פירורי הלחם לקערה נפרדת.
3
יוצרים עוגה קטנה מבצק תפוחי אדמה, שמים גוש גבינה במרכז ועצבים את העוגה למקל. כדי להפוך את מקלות תפוחי האדמה עם מילוי הגבינה ליותר מדויקים ואחידים, תוכלו להשתמש בסכין עם להב רחב, וללחוץ על בצק תפוחי האדמה מארבעה צדדים.
4
טובלים את מקל תפוח האדמה בתערובת הביצים, ואז מגלגלים בפירורי לחם. כדי להפוך את הקרום צפוף יותר וגס יותר, חזור על הליך זה פעמיים. יוצרים ובשלו את כל מקלות תפוח האדמה באותה צורה.
5
מטגנים את מקלות תפוח האדמה בשמן צמחי מכל 4 הצדדים והניחו על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.
6
מגישים מקלות תפוחי אדמה עם רוטב חם או עשבי תיבול טריים. הם טובים גם במצב חם וגם בקור.
שימו לב
לפי אותו מתכון, תוכלו לבשל מקלות תפוחי אדמה עם מילויים אחרים.