איך לבשל קרפיון קרוסיאני בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה ועגבניות

דגים נחשבים למוצר מזין בעל איכויות שימושיות רבות. לקרפיון הקרוסיאני יש הרכב כימי בעל ערך, הכולל חלבונים, שומנים, ויטמינים A ו- D, זרחן. מנות עם דג זה מועילות לילדים להתפתחות תקינה. המתכון לקרפיון קרוסיאני בשמנת חמוצה הוא די פשוט. המנה רכה ועסיסית, ירקות ולימון מעניקים לטעם פיקנטיות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• קרפיון קרוסיאני - 3 פגרים;

• עגבניות - 4 יח ';

• תפוח אדמה - 4 יח ';

• בצל - 1 pc.;

• לימון - 1 pc.;

• שמנת חמוצה - 4-5 כפות. l.;

• שמן צמחי - 4 כפות. l.;

• מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור - על בסיס העדפות הטעם.

מדריך הוראות

1

נקה, בטן ושטף היטב תחת מים קרים. קלף וקוצץ את הבצל בחתיכות קטנות. אם תרצה, אתה יכול לחתוך אותו לטבעות.

2

קוצצים דק את העגבניות והפטרוזיליה וממלאים אותם בבטן קרפיון קרוסיאני קצוץ. מפזרים הרבה דגים עם מיץ לימון.

3

קולפים את תפוחי האדמה, חתוכים לקוביות בגודל בינוני, מטגנים במחבת בשמן עד שנוצר קרום פריך זהוב. ואז העבירו אותה לתבנית. לחלופין, להוסיף גזר לתפוחי האדמה.

4

מניחים דגים במרכז תפוחי האדמה המטוגנים, מלח ופלפל הכל. ואז מפזרים את המנה עם בצל קצוץ.

5

יוצקים מעל שמנת חמוצה בשפע. על סמך העדפות הטעם, אתה יכול להשתמש בנפח גדול יותר או קטן יותר. מומלץ לבחור שמנת חמוצה שמנה להכנת מנה זו.

6

אופים דגים בתנור בחום של 180 מעלות למשך רבע שעה. לפני ההגשה יש להניח על קרש קרפיון ותפוחי אדמה על צלחת. לחלופין, תוכלו לקשט את המנה בפרוסות לימון, עשבי תיבול, עגבניות טריות קצוצות. אפשר להגיש קרפיון קרוסיאני יחד עם פטריות כבושות.