איך לבשל תפוחי אדמה ממולאים עם ביצה ובייקון

תפוח אדמה הוא מוצר פשוט, אבל הכלים ממנו כל כך טעימים ומגוונים שאני רוצה להמציא שוב ושוב מתכונים חדשים. אחת המנות הפשוטות והטעימות להפליא היא תפוחי אדמה ממולאים בביצים ובייקון, שמתאימה לארוחת הבוקר ולמסיבה כחטיף.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 תפוחי אדמה בגודל גדול;

• - 4 ביצים;

• - 20 גרם חמאה;

• - 125 גרם בייקון;

• - 50 גרם פרמזן (או כל גבינה מגורדת אחרת);

• - מלח ופלפל לפי הטעם;

• - זוג סניפים של כל ירק לקישוט;

• - שמן זית.

מדריך הוראות

1

מרתיחים תפוחי אדמה במדים או אופים בנייר כסף בתנור שחומם מראש ל -200C עד שהם רכים.

2

בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, חותכים את הבייקון לחתיכות ומטגנים ללא שמן עד להזהבה.

3

חותכים את החלק העליון מתפוחי האדמה, חותכים בזהירות את הגלעין ומתחילים לפרוס את המלית לפי הסדר הבא: חמאה, מלח ופלפל, בייקון, חצי גבינה, ביצה ושוב מעט בייקון. מפזרים תפוחי אדמה ממולאים בשאר הגבינה ושולחים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15-20 דקות. לפני ההגשה מקשטים תפוחי אדמה בירקות.