ביצים ממולאות יהיו חטיף מיני מצוין לשולחן חגיגי ויומיומי כאחד. בין שפע המילויים תוכלו לבחור מתכון לכל טעם.
בחר את המתכון שלך
ממלא בקוויאר. קולפים ביצים מבושלות וחותכים לחצאים. הסר את החלמונים (ניתן להשתמש בהם להכנת סתימות אחרות). בכל מחצית הביצה שמים כף גדושה מכל קוויאר, למעלה אפשר להוסיף עלה פטרוזיליה.
ממלאים גבינה ושום. מלאו את חצאי הביצה בשקופית בתערובת גבינה מגורדת, חלמונים, מיונז ושום.
מלית בכבד בקלה. מועכים כבד בקלה עם חלמון ובצל מטוגן. ממלאים את הביצים בתערובת זו.
מילוי פטריות. פטריות מטוגנות עם בצל (חניכיים או שמפניונים) מתערבבות בחלמון ושמנת חמוצה וממלאות את הביצים.
מילוי חזיר. מתבלים חזיר קצוץ דק עם שמנת חמוצה או מיונז ומכניסים לשניים מהביצים.
ממולאים בחמוצים. מגררים את החמוצים, מערבבים עם החלמון והמיונז, ממלאים את הביצים במגלשה.
מילוי זיתים. זיתים קצוצים דק (אפשר זיתים) מתבלים במיונז ומוסיפים חלמון מגורד. הכניסו את המלית למחצית החלבונים, מקשטים בזיתים.
מילוי טונה. מערבבים טונה משומר לסלטים עם חלמון ומילאים את החלבונים בתערובת זו.
מלית אגוז. מערבבים אגוזים קצוצים עם חלמון, גבינה מגוררת, שום ומיונז. ממלאים את הביצים ומקשטים באגוזים מלמעלה.
ממלאים דג מלוח. קוצצים דק את פילה ההרינג המלוח או המעושן, מוסיפים את הבצל הכבוש. ממלאים את החלבונים בתערובת, מקשטים כרצונכם.