עוף אפוי בתנור מהיר, טעים ויפה! מנה זו מתאימה לארוחת ערב משפחתית שקטה או לארוחה מפוארת.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- פגר עוף
- פטרוזיליה
- עשבי תיבול פיקנטיים
- תפוחי אדמה
- המלח.
מדריך הוראות
1
הכינו את פגר העוף לאפייה, שטפו במים קרים, הסירו את שאר הנוצות וייבשו במגבת.
שוטפים את הפטרוזיליה, קוצצים דק ושמים בתוך העוף.
ממליחים את פגר העוף מכל הצדדים מבחוץ ומבפנים. מתבלים את הפגר בעשבים עשירים למעלה.
2
מחממים תנור לחום של 175 מעלות, הסר את תבנית הצלייה והניח בתוכה את חזה העוף. שופכים 2 ס"מ מים חמים לטיגון. מבשלים את המנה 60-80 דקות, תלוי בגודל העוף, ומשמנים מדי פעם את הפגר עם המיץ שהוקצה לו.
3
כמנה לצד, אפשר להשתמש בתפוחי אדמה ולאפות אותה עם עוף. לשם כך, מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחצאים. תפוחי אדמה יש להכניס לצליית הצלייה שעה לאחר תחילת בישול העוף כך שלא ירתח.
4
אופים עוד 20 דקות. בסוף, הסר את המכסה, משמן את הפגר במיץ שוב ומדליק את הגריל למשך 5 דקות לקבלת קרום מוזהב.
תאבון טוב!
שימו לב
תוכלו להשתמש באותו מתכון לבישול עוף, רק זכרו שזמן הבישול יגדל בערך 20-30 דקות.
עצות שימושיות
אם אין לכם תבנית צלייה, תוכלו להשתמש בנייר אפייה, פשוט הדביקו את העוף מלמעלה בנייר כסף.
מאמר קשור
עוף בחלב