איך מכינים קרפים עם שמנת וקישואים

לביבות מקוריות שייפלו על השולחן לא רק בשרובידייד, אלא גם בכל חג אחר. פנקייקים כאלה לא רק טעימים, אלא גם מספקים מאוד ונראים מאוד ראויים לציון.

בחר את המתכון שלך

תצטרך: 100 גרם קמח, 2 ביצים, 125-250 מ"ל סודה מינרלית, מלח, 400 קישואים, בצל 1, שן שום, 125 מ"ל מרק ירקות, חבורה של טימין, 4 כפות. l שמנת, 2 כפות. l חמאה.

ראשית אנו מכינים בלילה המורכבת מקמח, ביצה אחת, חלמון ומים מינרליים. במלח, מוסיפים היטב, מכסים ומניחים להגיע.

לשטוף קישואים, לייבש, לקלף ולקצוץ דק. גם בצל קצוץ דק. קלף וקוצץ את השום.

מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים אליו בצל, שום וקישואים, סוגרים את המכסה ומניחים לבישול למשך 10 דקות.

טורפים את יתרת החלבון במלח ומוסיפים לבצק הפנקייק. קורנית שטף היטב, נותן לייבוש וקוצץ דק.

פתח את המכסה ולאדות את המים עד שיישאר לא מעט. מוסיפים שמנת וטימין לתבנית, פלפל, מלח, מכסים ומסירים מהכיריים.

אנו מחממים את התבנית ומטגנים את הלביבות עליה משני צדדים לקרום מוזהב. ממלאים לביבות בירקות, מקפלים לשניים ומגישים חם לשולחן.