איך להכין מאפין בננה עם חמאת בוטנים

קאפקייק הוא קונדיטור טעים ומתוק להפליא שניתן להגיש עם תה או קפה. האפייה היא תמיד רכה ואוורירית, ולכן היא פופולרית בקרב ילדים ומבוגרים. מאפינס ביתיים מאפשרים ליהנות לא רק מהטעם, אלא גם מהארומה הנהדרת שתישא ברחבי הבית בתהליך ההכנה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 בננות (הן בטח מאוד בשלות);

• - 80 גרם חמאת בוטנים בטמפרטורת החדר;

• - 80 גרם מכל יוגורט טבעי;

• - 40 גרם חמאה;

• - 2 ביצים בטמפרטורת החדר;

• - 110 גרם סוכר קנים;

• - 50 גרם סוכר;

• - 215 גרם קמח;

• - 3/4 כפית סודה;

• - חצי כפית מלח;

• - 120 גרם שוקולד מריר.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס. אנו מכסים את תבנית העוגה המלבנית (23 על 13 ס"מ בערך) בנייר אפייה.

2

בקערה גדולה קוצצים את הבננות עם מזלג ומערבבים עם חמאת בוטנים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים יוגורט וחמאה מומסת, מניחים ביצים בתורן, יוצקים את שני סוגי הסוכר.

3

מוסיפים כל מרכיב, מערבבים היטב את המסה כך שיהיה אחיד ללא הרף.

4

מנפים קמח עם סודה לכוס, מוסיפים מלח. שלב את החומרים היבשים במסת בננה, לוש בצק הומוגני.

5

שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות ומערבבים פנימה את הבצק.

6

אנחנו שופכים את הבצק לתבנית, שולחים לתנור למשך 55-60 דקות, בודקים את המוכנות בעזרת קיסם עץ.