לפירות קיווי יש טעם נעים יוצא דופן, המשלב את טעמם של דומדמניות, תותים ואננס. קיווי הוא אחד האלופים בתכולת ויטמין C, התומך במערכת החיסון, כך שהוא מאוד שימושי. לרוב, הקיווי נצרך טרי ומוגש על שולחן על צלחות פרי. ניתן לחתוך פרי זה בדרכים רבות. אז, כמה סוגים של הגשת קיווי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- קיווי
- קולפן;
- כפית;
- סכין חדה.
מדריך הוראות
1
אם תרצו להגיש קיווי בצלחת פירות, הכינו אותו כדלקמן. שוטפים, חותכים גבעולים מוצקים בחלקו העליון והתחתון. קח קולפן מיוחד, איתו מסירים את הקליפה דק מאוד, וקולף את הקיווי מהקליפה הדוקרנית.
2
משחיז את הסכין היטב כיוון שקיווי בשל עשוי להיות רך מדי וריבה מתחת לסכין קהה. חותכים קיווי בסכין חדה בצורת עיגולים דקיקים לקישוט הצלחת בשוליים, או חותכים את הפרי לארבעה חלקים והניחו במרכז הצלחת בצורה של פרח פתוח. יש אנשים שאוהבים לאכול עור רך, במקרה זה לא מקלפים את הפרי.
3
אם אתה רק רוצה לאכול קיווי כקינוח, אז לשיטה זו אתה לא יכול לנקות אותו. פשוט לשטוף ולחתוך מלמעלה ולקבל את העיסה בכף.
4
ניתן להשתמש בפרי קיווי כחלק מסלטים, קרמים, גלידות או פודינגים. אם חותכים קיווי לסלט בפרוסות גדולות, הטעם העיקרי של הסלט יהיה חמוץ. במקרה שמשתמשים בג'לטין במתכון, ראשית יש להרתיח את הקיווי, ולחתוך אותו לעיגולים דקים לפני הג'לציה.
5
אם אתה מוסיף קיווי למנות בשריות, ראשית חותך את הזרעים כך שהם לא יתפצחו על השיניים לאחר טיפול בחום.
שימו לב
ניתן לאחסן פירות קיווי בשלים למשך 3-5 ימים בטמפרטורת החדר. במקרר זמן האחסון מוארך לשבוע. אם צריך לאחסן את הפירות למשך יותר משבוע, אז עליהם להגן עליהם מפני אובדן רטיבות, למשל, על ידי הצבתם בכלי פלסטיק.
קיווי הוא אלרגן חזק למדי, ולכן הוא לא מומלץ לאנשים מועדים לתגובות אלרגיות.
עצות שימושיות
על מנת לקנות קיווי בשל וטעים, עליכם לשים לב לקליפה שלו. אם הקליפה אחידה, ללא כתמים ונזקים, אל תפקפקו בטריות הטריות.
אל תיקח פירות רכים מדי, זה רצוף טעם מר. עם זאת, הטעם של פירות לא בוגרים וקשים מדי משאיר הרבה מה להיות נחשק.