פעם אחת, עוד בתקופה הסובייטית, בספרות המיוחדת לפסיכולוגיה משפחתית תואר מקרה מתרגול פסיכותרפיסט משפחתי. הזוג הטרי כל הזמן התווכחו כיצד לבשל נקניקיות. אחד מבני הזוג אמר שצריך להסיר את סרט הצלופן לפני הבישול, והשני, בהתאם, טען כי יש צורך לבשל בסרט כדי שהנקניקיה לא תרתח. העימות הגיע למצב שהם פנו לפסיכולוג. עם זאת, גם זה לא עזר - לאחר שלושה חודשים של חיים משותפים ודיונים סוערים על נקניקיות, הזוג התפרק. המאמר שהוצג נועד למקד את כל ה"אני "בעניין כל כך פשוט, לכאורה פשוט כמו לבשל נקניקיות, כך שזה מוזר מקרה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- נקניקיות
- מים או מיץ עגבניות
מדריך הוראות
1
האפשרות הראשונה היא בישול נקניקיות. הסר את הסרט הצלופן מהנקניקיות. אם הנקניקיות נמצאות בקליפה טבעית, אז אין צורך להסיר אותה.
כך שנקניקיות ללא סרט בעת הבישול עדיין מובטחות שלא להתפרץ ולא להרתיח, תוכלו להכין מספר נקבים עם מחט דקה.
2
הכניסו את הנקניקיות לתבנית, שפכו מים קרים כך שהמים יכסו אותם בערך 1-3 סנטימטרים. לקבלת טעם בהיר יותר, תוכלו לשפוך נקניקיות לא עם מים, אלא עם מיץ עגבניות - אז הם ירכשו טעם פיקנטי מאוד, כמעט מעודן. שים את הכלים על אש בינונית, מביאים לרתיחה. כשהמים (או המיץ) רותחים, תנו לנקניקיות להתבשל עוד 2-3 דקות, לא יותר - אחרת הם ירתחו ויאבדו את טעמם. מיד לאחר הבישול, הוציאו את הנקניקיות מהמים (מיץ עגבניות).
3
באותו אופן, תוכלו לבשל נקניקיות במיקרוגל. בהבדל אחד בלבד - שפכו נקניקיות עם מים רותחים, לא מים קרים. מבשלים אותם בעוצמה מקסימאלית למשך 3 דקות.
4
האפשרות השנייה היא בישול נקניקיות.
שים את הנקניקיות שמנקים מהסרט בדוד כפול או על גריל מיוחד בסיר אידוי. נקניקיות אדים במשך כעשר דקות. נקניקיות כאלה רכות ועסיסיות מאוד.
5
האפשרות השלישית היא הקלה ביותר.
פשוט הכניסו נקניקיות עם סרט צלופן שהוסרו לתנור מיקרוגל שהופעל בעוצמה הנמוכה ביותר למשך כשלוש דקות.הגינות אני חייב לומר שאף אחד לא יכול לקחת נקניקייה מבושלת או מטוגנת שהוכנה בדרך זו.
שימו לב
בקרב שפים מקצועיים יש דעה כי נקניקיות הן מוצר מוגמר ואינן צריכות לבשל כלל. והעובדה שהם מבושלים בכל מקום היא עניין של טעם לכל אחת מהשנים הרגל.