זוהי דרך מסורתית לצבוע ביצים לקראת חג הפסחא. קליפות בצל מעניקות לקליפה גוון חום-אדמדם נעים, בנוסף ניתן לצבוע את הביצים בפסים, עם כתמים יוצאי דופן ואפקט שיש.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - ביצים;
- - מים;
- - קליפות בצל;
- - סרט דבק;
- - חוטים.
מדריך הוראות
1
אוספים קליפות בצל. שוטפים אותו תחת זרם מים קרירים. הכניסו את הקליפה למים. שלחו לשם את הביצים והרתיחו 10-15 דקות עד לבישול. לקבלת צבע רווי יותר, השאר את הביצים בתמיסה למשך 15-30 דקות נוספות. ככל שהם נשארים שם, גוון הקליפה עשיר יותר.
2
להכנת ביצים מפוספסות, מכסים את הקליפה בחתיכות קטנות של קלטת ויסקי ומרתיחים במים עם קליפות בצל, כמתואר לעיל. אם תדביק עיגולים, פרחים או כל דמויות אחרות שנחתכו מסרט סקוטש על ביצה ואז תבשל עד שיהיה מוכן במרק בצל, תקבל ביצים חומות אדומות עם תבניות לבנות.
3
כדי לקבל קליפה עם אפקט שיש, עטפו את קליפת הביצה בקליפה, תקנו אותה עם חוטים כך שלא יחליק במהלך הבישול, והנמיכו למים. מרתיחים את הביצים עד לבישול ומתקלפים, הקליפה תתברר בכתמי שיש.
שימו לב
כדי לגרום לביצים צבעוניות לקלף בקלות, מיד לאחר הבישול, טבלו אותן במי קרח.
עצות שימושיות
כך שבזמן הצביעה במרק הבצל הביצים לא מתפרצות, יש למלח את המים.
אם תשפשף את הצבעים בשמן צמחי הם יקבלו ברק נעים.