דיונון - פירות ים איתם תוכלו להכין מנות שונות. אפשר להרתיח אותו ולחתוך אותו לסלט. מטגנים במחבת או גריל, תבשיל, מרינדה, יבש. ניתן אפילו להפוך דיונונים לבשר טחון לקציצות. עם זאת, ראשית עליכם לנקות את הדיונון. זהו עניין רגעי אך חשוב.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- דיונון
- מים קרים
- הסכין
- מסננת
מדריך הוראות
1
שים את הדיונון במסננת. יש לשטוף היטב תחת מים קרים.
2
השתמש בסכין כדי לגרד את הסרט האדמדם מהדיונון. משוך את הסרט מתיק גופתו.
3
אם לא קנית פילה דיונון מוכן, אלא פגר שלם, קח זרועות מתיק הגוף שלך. משוך אליהם: שלוף את המעקפים ואת הראש איתם. חתוך את המשקולות לנגד עיניך.
4
קח את חץ הסחוס השקוף בידיים שלך ושלוף אותו החוצה. לזרוק.
5
שוטפים היטב את נבלת הדיונון מתחת למים קרים. חותכים את פגר הדיונון לטבעות.
שימו לב
אם אתה קונה דיונון לפי משקל, יש להפריד היטב את פגרי הדיונון זה מזה. אחרת, דיונונים הופשרו והוקפאו מחדש, וזה רע.
עצות שימושיות
אתה צריך להיות מסוגל לקנות דיונונים בצורה נכונה. הם חייבים להיות קפואים. הבשר שמתחת לסרט הדיונון חייב להיות לבן (צבע הסרט עצמו יכול להיות אפור-ורוד עד סגול ותלוי בגיל ובסביבת הגידול של הדיונון).
לעתים קרובות, טבעות דיונון מגולגלות בקמח ואפות בשומן עמוק. זהו מנה ראשונה נהדרת.