גרגרי האסאי הם מקור לנוער נצחי, מוצר השייך לקטגוריית מזון העל. מתנות ריפוי טבעיות אלו מעניקות בריאות ואריכות חיים. אתה יכול לאכול אותם לא רק בצורה טהורה, אלא גם ליצור מגוון כלים.
בחר את המתכון שלך
"פנינת ברזיל", "זהב אמזוני", "אליקסיר החיים" - אלה נקראים גם פירות יער של האסאי. היתרונות יוצאי הדופן של פירות מתוקים אלה התגלו לאחרונה. אך מעטים יודעים כי ניתן לאכול פירות יער טעימים לא רק בצורה טרייה ומיובשת, אלא גם להשתמש בהם בבישול במתכונים לתזונה בריאה.
הוכח כי Acai הוא בעל התוכן הנוגד חמצון הגבוה ביותר מבין מזונות אחרים. לשם השוואה, מזונות העל הללו מהירים פי שלוש מאשר אוכמניות מבחינת תוכן נוגדי חמצון ופעמיים מהיר יותר מענבים! Acai מחזק חסינות, יש השפעה אנטי דלקתית. ניתן להשתמש בגרגרי-פירות-על אלה - מזון-על בעלי תכונות ייחודיות לבריאות האדם - כדי לשקם את הגוף לאחר פעולות ופציעות. גרגרי האסאי ידועים כמי שהורגים תאים סרטניים ומגדילים את כוחם הגברי.
ברי הנוער נמכר בצורות שונות - טריים ומיובשים, ניתן לקנות אסאי בצורת אבקה או כמוסות כדי להעשיר את המנה במוצר אקזוטי. בבישול נס הטבע הזה משמש להוסיף לקינוחים, יוגורטים, גלידות, רטבים ועוד. תוכלו לשים לב למתכונים הבאים עם פירות יער מברזיל.
קרם גבינת קוטג 'עם acai
מערבבים 250 גרם גבינת קוטג 'רכה עם 1 גרם ונילין ו -3 כפות. l סוכר. מקציפים 150 גרם שמנת ומכניסים אותם בעדינות למסה הגסה. ממיסים כמות קטנה של חמאה במחבת שחוממת מראש ומבשלים את הגרגרים במשך 3-4 דקות. הוסף לאסאי 1 כף. l סוכר ולהביא למצב של קרמל. יוצקים 1 כף. l חומץ בלסמי ומרתיח עד שהוא מסמיך. הכניסו את קרם הגלידה לקעריות, הניחו את הגרגירים מקוררים למעלה.
שייק ברי ברזילאי
מערבבים 6 כפות. l אבקה מפירות יער של acai עם בננה גדולה, 0.5 כפות. חלב ו -1 כף. יוגורט עם בלנדר. הוסף למסה של 1 כף. l דבש נוזלי ומקציפים שוב. שופכים את השייקים לכוסות, מוסיפים חתיכות קרח ומקשטים בפירות יער.
אקאי מילקשייק
קלף ½ רימון, מערבבים את הגרגירים עם 50 גרם אוכמניות ו 100 גרם acai בבלנדר. מוסיפים למחית המתקבלת 100 מ"ל חלב ומקציפים שוב. מגישים צוננים.