איך לאפות שארלוט עם פטל בסיר איטי

שארלוט היא פשטידה מהירה וקלה להכנה עם מילוי מתוק ובצק אוורירי. זהו מעדן מעודן שיהיה נהנה מכל הממתקים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 1 כף. סוכר

• 3 יח ' ביצים

• 1 כף. קמח

• 1 כפית אבקת אפייה או סודה (חומץ נטוי),

• 3 יח ' תפוחים קשים, מתוקים וחמצמצים,

• 100 גר '. פטל (ניתן להקפיא)

• שמן צמחי (לשימון הקערה),

• סוכר ציפוי (לקישוט),

• קינמון טחון.

שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם, מוציאים את הליבה וחותכים לפרוסות קטנות. משמנים את קערת הכיריים עם שמן צמחי. יוצקים תפוחים ופטלבים לפרוסות לתחתית הקערה (מופצים באופן שווה) ומפזרים קינמון טחון.

בינתיים מכינים את הבצק. טורפים שלוש ביצים בבלנדר או במיקסר, ואז מוסיפים סוכר ונוסעים 5-7 דקות עד לקבלת קצף. מנפים קמח דרך מסננת ומוסיפים אליו אבקת אפייה. שופכים את הקמח לתערובת הסוכר והביצים אותו למסה הומוגנית ללא גושים. הבצק מתגלה כנוזל. יוצקים תפוחים ופטל באופן אחיד עם הבצק המתקבל.

מנמיכים את הקערה למוסך הקומקום, סוגרים את המכסה ומפעילים את תוכנית האפייה (זמן האפייה כשעה). אל תפתח את המכסה במהלך האפייה, הבצק עלול ליפול. לאחר האפייה הוציאו את השרלוטה מהקערה (פשוט הפכו אותה על צלחת), המתינו עד שיתקרר, ורק אז מקשטים בסוכר הדובדבן.