איך לבשל חלב

איך לבשל חלב? אפשר פשוט לטגן אותם בקמח או בבלילה, תבשיל בירקות וללא ירקות, אפשר פשוט לכבוש בתבלינים. הם גם טעימים מאוד עם גזר ובצל. הם מוסיפים לדג הטחון להכנת קציצות, מהן הקציצות הופכות רכות ושופעות מאוד.

בחר את המתכון שלך

חלב הוא איברי המין של דגים, זכר, חלביים בצבע, וזו הסיבה שיש להם שם כזה. בעלי החיים מכילים חלבונים שלמים שמתעכלים בקלות ובמהירות, וזו הסיבה שחלב מועיל. הם מעדן לא יקר, עדין ומזין.

אבל יש רק בעיה אחת קטנה, לא כולם אוכלים חלב, אנשים רבים לא אוהבים אותם וזורקים אותם, ולכן עדיף להזהיר את האורחים קודם לפני ההגשה של המנה הטעימה הזו. אולי רבים פשוט לא יודעים כמה הם טעימים.

להכנת מנת חלב תצטרך:

רכיבים (4 מנות של 200 גרם כל אחת):

• חלב גולמי - 1 ק"ג;
• גזר גולמי - 2 יח ';
• בצל גולמי - 2 יח ';
• מיונז - 150 מ"ל;
• מלח - 20 מ"ג;
• פלפל - 2 מ"ג;
• חרדל - 1 מ"ג;
• אגוז מוסקט - 1 מ"ג;
• קמח - 200 גרם;
• שמן צמחי - 50 גרם;
• שומן - 50 גרם.

בישול:

1. השג מראש את החלב מהמקפיא והגדר אותו להפשרה.
2. לאחר הפשרה, גלגלו את החלב במטלית יבשה על מנת להסיר עודף לחות. אל תגזימו, אחרת הם יהיו יבשים מאוד.
3. מלח מלח, פלפל, אתה יכול להוסיף קמצוץ מוסקט.
4. הניחו את החלב כך שיספגו את התבלינים.
5. קלף וקוצץ בצל וגזר בעזרת רצועות דקות.
6. מטגנים קלות את הבצל והגזר בשמן צמחי עד להזהבה.
7. מגלגלים את החלב בקמח ומטגנים קלות משני הצדדים בשמן צמחי עד שנוצר קרום רך וזהוב.
8. משמנים כלי אפיה (תבנית זכוכית למיקרוגל, אווז ברזל יצוק או ברווזונים) בשומן.
9. מניחים שכבה של גזר בכלי.
10. יוצקים את השכבה עם מיונז.
11. הניחו שכבה של בצל מלמעלה, שפכו עם מיונז.
12. שים שכבת חלב, שופכים גם מיונז.
13. חזור על כל השכבות ושפך כל שכבה עם מיונז.
14. השכבה העליונה צריכה להיות עשויה מירקות.
15. יוצקים שוב את כל השכבות מלמעלה עם מיונז.
16. מכניסים לתנור בטמפרטורה נמוכה.
17. אין לערבב שכבות.
18. לאחר 20 דקות מוציאים את הכלים מהתנור.
19. מעבירים לכלי הגשה.
20. מקשטים עם חבורה של ירק.
21. מגישים חם 10 דקות לאחר הבישול.

כפי שאתה יכול לראות, הכנת חלב אינה קשה, אתה רק צריך קצת סבלנות ודמיון. תיאבון בון.