אבוקדו מכיל קומפלקס שלם של ויטמינים ומינרלים שימושיים. בשר שמנוני ורך של פרי זה טוב לשימוש בהכנת סלטים, רטבים, מרקים. לאבוקדו יש ריח אגוזי קל וטעם עדין.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- אבוקדו
- בצל סגול
- לימונים
- סלט ירוק
- עגבניות שרי
- עגבניות גדולות
- שמן זית או שמן צמחי
- גבינת פטה
- סלמון ורוד משומר משומר
- זיתים שחורים מגולענים
- שרימפס
- כוסברה
- שום
מדריך הוראות
1
כדי להכין מגוון מנות, יש לקלף אבוקדו ולחתוך אותו בכדי לשחרר את הבשר. לפעמים עור אבוקדו קלוף ונטול פגע משמש כצורת סירה לסלט.
2
סלט אבוקדו גבינה
קוביות את עיסת האבוקדו והכניסו לקערה. קוצצים את הבצל ומוסיפים לאבוקדו. סוחטים את המיץ מחצי לימון ומערבבים הכל. קורעים את עלי החסה הירוקה בידיים, חותכים את עגבניות השרי לחצי, חותכים את גבינת הפטה לקוביות. מערבבים את כל החומרים, מתבלים בשמן.
3
סלט אבוקדו עם סלמון ורוד משומר.
קוצצים דק את האבוקדו, מפזרים מיץ לימון, מערבבים עם סלמון ורוד קצוץ. חולפים עגבניות במים רותחים ומסירים את העור, חתוך לפרוסות. הוסף זיתים. מערבבים את כל המוצרים ומתבלים בשמן. שימו עלי חסה.
4
סלט שרימפס אבוקדו.
הסר את בשר האבוקדו מבלי לפגוע בעור. קוביות את הבשר. שופכים פנימה מיץ לימון כך שהאבוקדו לא יתכהה. הוסף שרימפס מבושל, חצאי עגבניות שרי. ממליחים ומתבלים בשמן. הכניסו את הסלט לעור האבוקדו המוכן.
5
סלט נפיחות אבוקדו.
קנה מידות עגבניות, הסר את העור, קוצץ וקוצץ. שים להם את השכבה התחתונה בקערת סלט, מלח, פלפל. חותכים את עיסת האבוקדו לקוביות, שמים בשכבה שנייה, מפזרים מיץ לימון, מפזרים שום קצוץ. השכבה העליונה עשויה מכוסברה טרייה קצוצה. מתבלים בשמן צמחי.
שימו לב
אם אתם סובלים מהפרעות עיכול, הכינו ריבה בריאה עם אבוקדו. תאנה, משמשים מיובשים, עיסת אבוקדו, שזיפים מיובשים, עוברים במטחנת בשר ומוסיפים דבש. יש לאחסן במקרר ולקחת כפית שלוש פעמים ביום.
עצות שימושיות
מכינים רוטב מקסיקני מאבוקדו - גוואקמולי, שנאכל עם צ'יפס. הרוטב כולל עיסת אבוקדו קצוצה בבלנדר, אותו אתה צריך להוסיף מלח ופלפל ומזלפים עם מיץ לימון. הרוטב מוכן.
מאמר קשור
מתאבן אבוקדו עד 8 במרץ