איך לזגג עוגיות זנגוויל

עוגיות זנגוויל תוצרת בית יכולות להיות יצירות אמנות אמיתיות אם תקשטו אותן בזיגוג מתוק רב צבעוני, תציירו קישוטים ותבניות עליהם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 250 גרם אבקת סוכר;

• - לבן ביצה 1;

• - צבעי מאכל.

מדריך הוראות

1

על מנת לזגג את עוגיות הג'ינג'ה, קחו את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר והכניסו לקערה קטנה ועמוקה. לאחר מכן שוברים ביצה אחת, הפרדו את החלבון מהחלמון, ואז הוסיפו את הביצה ביצה בקערה לסוכר הדובדבן. מערבבים היטב את החומרים למסה הומוגנית, וודאו שלא נותרו גושים.

2

אם הדובדבן שלך עם הג'ינג'י דק מדי, הוסף כמות קטנה של סוכר הדובדבן, אם הדובדבן, להפך, סמיך מדי, הוסף מים מבושלים. הסר את הזיגוג המוגמר בשקית הקפאה מיוחדת או בשקית ניילון רגילה. זיגוג כזה שימושי למשיכות זנגוויל.

3

עשו חור קטן בפינת השקית. מבשלים את עוגיות הג'ינג'ר ומתחילים ליצור מתאר עליהם בזיגוג עבה. משרטט את הקווים בזיגוג, עצור בכל הפינות כך שלקווים תהיה צורה מדויקת של זנגוויל.

4

כשאתה מתאר את קווי המתאר של כל עוגיות הג'ינג'י, השאר אותם לייבוש. בשלב זה, הכינו את הדובדבן למילוי הלחם. זיגוג מסוג זה צריך להיות נוזלי יותר בניגוד לזיגוג בקווי המתאר, ולכן יש להוסיף כמות קטנה של מים מבושלים, כמו גם צבעי מאכל, לתערובת לערבב היטב את המסה המתקבלת.

5

כאשר המתווה שעל עוגיות הג'ינג'ינג מתייבש, התחל לצבוע את הג'ינג'י בזיגוג צבעוני. עדיף למלא במברשת קטנה. החל זיגוג באופן שווה, אם בועות מתחילות להיווצר על פני השטח, פרצו אותן בעדינות בעזרת קיסם שיניים. אתה יכול לתקן את הקווים המעוקלים של קווי המתאר בעזרת קיסם שיניים, אם התברר שהקו אינו מה שרצית, הסר אותו בזהירות וצייר קו חדש.

6

כאשר כל עוגיות הג'ינג'י מזוגגות, השאירו אותן לייבוש לחלוטין, ואז תוכלו לעשות עליהן רישומים עם זיגוג בצבע אחר.

ז

עוגיות זנגוויל מזוגגות מוכנות, מגישים אותן עם תה חם.

שימו לב

ישנם צבעים מיוחדים לזיגוג, אך אם לא מצאתם, אל תהססו להשתמש בצבעי אוכל רגילים, יש לדלל אותם במעט מים לפני השימוש ואז להוסיף לזגוגית.

אין צורך לצבוע לחלוטין את עוגיות הג'ינג'י עם הזיגוג המוכן, אתה יכול לצייר איתו רישומים על הלחם, להכין קישוט או תבנית.

עוגיות זנגוויל בזיגוג כזה יהוו קישוט מעולה לשולחן החגיגי.

עצות שימושיות

אם בעתיד הזיגוג המוגמר עדיין שימושי עבורך, אחסן אותו תחת מטלית לחה, אחרת הוא יהיה מכוסה בקרום סוכר.