קיוונו הוא פרי אקזוטי נדיר שנראה כמו תערובת של מלפפון ומלון. על צורתו הלא שגרתית, הוא קיבל שמות ביזאריים רבים, למשל, מלון קרניים. על מנת להבין ולהעריך את הנהון, עליכם לאכול אותו כמו שצריך.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
ראשית, אני רוצה לומר על הייחודיות של פרי זה. זה טמון בעובדה שאפשר לאכול את קיוונו גם במלח וגם בצורה מתוקה. בנוסף, בעזרתו הם מדגישים את חומרת הכלים.
2
פרי זה, כמו רבים אחרים, צריך לאכול גלם. ניתן לחתוך את הקיאנו לפרוסות, כמו תפוז. עם זאת, לא ניתן לעשות זאת בכל עובר. אם הבשר דק מדי, עדיף לאכול בכף מאשר לחתוך לחתיכות. החיסרון היחיד בשימוש בקיוונו גולמי הוא שטעמו לא יהיה בהיר ורווי.
3
לרוב, קיוונו מתווסף לקומפוטים וכל מיני שימורים. אבל מסתבר שאפשר לאכול אותו לא רק בצורה זו. זה כבוש כמו מלפפונים! באופן לא צפוי, נכון? ולמען האמת, בצורה זו היא אפילו הרבה יותר בריאה וטעימה משלנו, כביכול, "בן ארצו".
4
כאמור, פרי זה יוצא דופן לא רק בטעם, אלא גם במראה. לכן משתמשים בו לעיתים קרובות לקישוט כל מיני כלים, כמו גם משמשים להגשת שולחן חגיגי. במקרה הראשון יש צורך בעיסה, בשני - הקליפה, המחליפה את הכלים.
המנה הנפוצה ביותר עם פרי זה מיוצרת כך: פירות ים וגבינה מעורבים. ואז הבשר של קיוונו מונח על גבי. אגב, רק הקליפה תועיל לאוכל הזה. כמובן שזה לא המתכון היחיד, אלא הקל ביותר.