כל מארחת חייבת להיות מסוגלת לבשל פשטידות טעימות. זה פשוט לא כולם רוצים להתעסק במבחן. כן, ואתה צריך לחכות כשהוא יעלה … אני אגיד לך מתכון מהיר להכנת בצק שמרים, לפיו אני תמיד מבשל.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
קמח - 0.5 ק"ג, חלב - 1 כוס, שמרים - 30 גרם. סוכר - כפית, ביצה - 1 - 2 יח '., שמן צמחי - 2-3 כפות, קורט מלח.
מדריך הוראות
1
ראשית, יש לחמם את החלב כך שיהיה חם מאוד. ממיסים שמרים וסוכר בחלב. מערבבים היטב.
2
מנפים את הקמח, זה הכרחי כדי שהבצק יהיה שופע. בקמח יוצרים העמקה קטנה ויוצקים פנימה את השמרים המומסים, אותם דיללנו בחלב (הם כבר היו צריכים להתעלות מעט). ערבוב. אתה יכול להשאיר לנדוד במקום חמים, אתה יכול ליד הסוללה עד להופעה של בועות למעלה, למשך כ 15 עד 20 דקות.
3
בבצק מתאים מוסיפים שמן צמחי וביצים, שבעבר ניתן להכות במלח.
4
ללוש בצק רך כך שלא יידבק לידיים שלך. ללוש היטב בקערה. הקפידו לדפוק את הבצק שלנו על השולחן - הבצק נעשה רך יותר, מכיוון שהוא משאיר את האוויר. הבצק טוב ואינו נדבק כלל לידיים ולשולחן. הנה הבצק וסיימת! כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מסובך בהכנת בצק שמרים. מבצק כזה אפשר לבשל פשטידות ולבנים, וכל דבר, כמו עוגות גדולות ומתוקות, והמבורגרים קטנים!