עוגת דלעת

עוגת קישואים דומה קצת לקדרת ירקות, אך היא מנה עצמאית ונראית חגיגית, ויוצרת אווירה. ניתן לשנות את המלית לעוגת קישואים לטעמך, תוך שילוב המאכלים האהובים עליך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• קורשי:

• - 2 קישואים

• - 3 ביצים

• - 100 גרם גבינה מגורדת

• - 1 כוס קמח

• - 1 כפית אבקת אפייה

• - 2 כפות שמנת חמוצה

• - 2 כפות שמן צמחי

• - ירקות, מלח
• מילוי:

• - 2 חבילות גבינת קוטג 'עם שום (150 גרם כל אחת)

• - 3 כפות. l מיונז

• - 2 ביצים מבושלות

• - 100 גר 'חזיר

מדריך הוראות

1

קישואים מגוררים, אם הם מימיים, ואז סוחטים מעט.

2

ביצים מחולקות לחלבונים וחלמונים.

3

בקישואים מוסיפים חלמונים, שמנת חמוצה, עשבי תיבול ומערבבים.

ואז להוסיף קמח, אבקת אפייה, גבינה, שמן צמחי למסה זו ולערבב הכל היטב.

4

טורפים את הלבנים ומערבבים בעדינות את הבצק. על דף קלף, צייר עיגול בקוטר 24 ס"מ.

5

מחלקים חזותית את הבצק ל -4 חלקים. מורחים בעזרת כף (5-6 כפות) במרכז המעגל ומחלקים בעדינות, מחלקים באופן שווה ללא דריכה על שולי המעגל.

6

מניחים קלף עם הבצק על תבנית אפייה ובתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות. אופים 20-25 דקות.

ז

מבשלים את המלית. מגררים את הביצים, מערבבים עם גבינה, מיונז ועשבי תיבול קצוצים.

8

הניחו את העוגה על הכלי, ציפו את המלית, העלינו את העוגה, שוב את המלית, עכשיו הקציצה, הקוביות, העוגה, המלית, העוגה והמלית לסיכום. משמנים מעט את הצדדים, מפזרים עשבי תיבול ומקשטים לפי שיקול דעתך.

שימו לב

אם הקישואים המגוררים מימיים מאוד, יש לזרוק אותו חזרה דרך מסננת ולתת לנוזל להתנקז.

עצות שימושיות

עוגה חמה וטעימה מושלמת לארוחת הצהריים.