עובדות גלידה מעניינות

גלידה היא פינוק מתוק וטעים שילדים ומבוגרים אוהבים. במזג אוויר חם זה הופך להיות פופולרי מאוד. כיום יש מגוון רחב של זני גלידה. ההיסטוריה של המעדן הקר הזה החלה בסין העתיקה, לפני כ -5, 000 שנה. בבתיהם של סינים עשירים הוגשו מיצי פירות קפואים. אלכסנדר ממקדון אהב גם גלידה, והיפוקרטס טען שזה עוזר להיפטר מהחום.

בחר את המתכון שלך

מדריך הוראות

1

גלידה מודרנית הופיעה ברוסיה במאה ה -18. מוקדם יותר ברוסיה, חלב היה מעורבב עם דבש, ואז התערובת שהתקבלה הוקפאה בצורות חלקיות. בשרובידייד הוכן גם תערובת של גבינת קוטג ', סוכר, שמנת חמוצה וצימוקים.

2

המטייל המפורסם מרקו פולו הביא מתכון גלידה לאירופה בשנת 1295. כדי לקרר את הפינוק הזה, השתמשו אז בפלטר.

3

הם אומרים כי מכשיר מיוחד לייצור גלידה הובא לאי סנט הלנה, שם הוגלה הקיסר הצרפתי נפוליאון. מפקד מפורסם מאוד אהב את המעדן הזה. אפילו בגלות לא יכולתי להכחיש את עצמי מההנאה הזו.

4

עוד במאה ה -19, גלידה הייתה מעדן יקר מאוד שרק חלקים עשירים באוכלוסייה יכלו להרשות לעצמו.

5

גלידת אסקימו הומצאה על ידי כריסטיאן נלסון. הוא גליד את הגלידה בשוקולד וכינה את המוצר הזה "פשטידת אסקימו", שפירושו "פאי אסקימו".

6

גלידה על מקל הומצאה ממש במקרה. פרנק אפרסון איכשהו השאיר בטעות בקור כוס סודה בה הייתה קש. כשראה את התוצאה למחרת בבוקר, הקליפורני בעל התושייה רשמה פטנט על המצאה זו באופן מיידי בשנת 1905 והחל לייצר משקאות קלים קפואים, אותם כינה "ארטיק". במהלך שנות השפל הגדול, מוצר זה הושק מייד עם שני מקלות, כך שניתן יהיה לשבור חלק אחד לשניים, במידת הצורך.

ז

ישנם זני גלידה בעולם עם טעם של דגים, פירות ים, שום, פלפל צ'ילי, גבינה, פטריות, בייקון, עגבניה וסלרי. אגב, בברית המועצות בשנות ה -80 של המאה הקודמת, הופק גם סורבה עגבניות, אך מעדן אקזוטי זה לא היה פופולרי במיוחד בקרב האוכלוסייה.

8

מרבית הגלידה נצרכת בארצות הברית, אוסטרליה, בלגיה, ניו זילנד ודנמרק. בית הקפה, שנמצא בוונצואלה, מציע יותר מ- 700 סוגים של קינוח זה. זוהי הגלידריה הגדולה בעולם.

9

בארצות הברית הצטננות אינה מטופלת בדבש ופטל, אלא בחממי קרח, מקלחת קרה ו

גלידה מיוחדת. הוא כולל ג'ינג'ר, מיץ לימון ודבש, ושוחרר גם גלידה טיפולית עם פלפל קאיין ובורבון.

10

גלידה היא כלי מצוין למניעת דלקת שקדים, דלקת שקדים ודלקת הלוע. זה מרגיע את הגרון והופך את הקרום הרירי פחות רגיש לשינויי טמפרטורה.

11

הגלידה היקרה ביותר מוגשת במסעדת Serendipity (ניו יורק). לקינוח הזה מוסיפים וניל מדגסקר והוא מכוסה בשכבה של זהב אכיל. מעדן זה מוגשים גם פירות אקזוטיים, דרזות זהב, דובדבני מרציפן וכמהין. מחיר המנה הזו כולל גם כף מוזהבת מיוחדת מעוטרת ביהלומים, שהמבקר יכול לקחת ממנה כמזכרת של האופן בו טעם גלידה בניו יורק תמורת כסף רב.

12

בשנת 2002 נעצר מוכר גלידריות ברחוב בצ'ילה, שפשוט לא היה לו סוף ללקוחות. התברר שאיש העסקים התושיה האמריקני התורני הזה הוסיף גלידת קוקאין. המוצר שלו היה ממכר בקרב אנשים שצרכו אותו.

13

בשנת 2006 הוכנה בבייג'ין עוגת גלידה ענקית. משקלו 8 טון, אורכה 4.8 מ ', גובהו 1 מ', רוחבו 3 מ '. העוגה עוטרה בציורי דובונים, והייצור שלה היה חלק ממסע פרסום להצגת הילדים "הר גלידה".

14

במוסקבה הכינו גם איש שלג ענק בגודל שני מטר מגלידה. הוא שקל יותר מ -300 ק"ג ועוצב בצבעי הטריקולור הרוסי. ספר השיאים של גינס כולל עוגת גלידה, שהוכנה בשנת 2011 בקנדה. הוא שקל בערך 10 טון. כדי להכין את הקינוח הזה נדרש 9 טון גלידה, 136 ק"ג שוקולד צ'יפס ו -90 ק"ג ביסקוויט.

15

תוכלו לרצות ולהפתיע את האורחים בקינוח יוצא דופן - גלידה מטוגנת. לשם כך עליכם להקפיא את כדור הגלידה חזק מאוד, ואז לגלגל פנימה קמח, ביצה טרופה ופירורי לחם. יש לאחסן מזון מבושל מראש במקפיא, ומיד לפני ההגשה עליכם לטגן את הגלידה מטוגן מאוד מאוד במהירות.

• גלידה: עובדות מעניינות
• עובדות גלידה מעניינות