גברים של זנגוויל

ערב השנה החדשה, אני רוצה להפתיע את יקיריי, בעיקר ילדים, עם משהו יוצא דופן וטעים. נסו לבשל את עוגיית הג'ינג'י הטעימה הזו - סמל אמיתי לשנה החדשה. העוגיות ישמחו לא רק מהטעם הנפלא שלה, אלא גם עם המראה הלא שגרתי שלהן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 100 גרם חמאה;

• - 100 גרם סוכר (עדיף לקחת חום);

• - 100 גרם דבש;

• - 2 ביצים;

• - 1 כפית זנגביל טחון;

• - 1 כפית קינמון טחון;

• - 2 כפיות אבקת אפייה;

• - קמח 350-400 גרם

מדריך הוראות

1

לירות חמאה עם סוכר. מוסיפים דבש ומערבבים. בתערובת המתקבלת מקציפים את הביצים ומערבבים שוב. ואז להוסיף ג'ינג'ר וקינמון טחון, לערבב שוב. לבסוף, להוסיף קמח מבושל עם אבקת אפייה. עכשיו תוכלו להתחיל ללוש את הבצק.

2

כשהבצק מוכן, מרדדים אותו. ניתן להשיג עוגיות רכות משכבה עבה יותר של בצק ואילו עוגיות פריכות יגיעו משכבה דקה יותר.

3

השתמש בתבניות עוגיות, חתוך עוגיות עתידיות. בהיעדר התבניות הדרושות, אתה יכול להשתמש בתבניות ילדים שונות, או אפילו ליצור סטנסיל מנייר או נייר. עם הסטנסיל על הבצק המגולגל, גזרו דמות עוגיה.

4

הניחו בעוגיות בעדינות על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה. כדי לשמור על צורת העוגיות, אפשר מייד לגלגל את הבצק על נייר אפיה. אז יהיה הרבה יותר קל להעביר את כל תבנית האפייה לתבנית, מאשר כל עוגיה בנפרד. אם אין נייר כזה, תוכלו לשמן את התבנית בשמן צמחי.

5

מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים עוגיות כ-8-10 דקות, תלוי בגודל הצורה ובעובי העוגיה. קשטו את העוגיות המוגמרות שלכם על בסיס דמיונכם. אתה יכול להשתמש בציפוי מאפה או בעפרונות או לכסות בזיגוג טעים.