לחמניות עוף פריכות עם סלט תפוחי אדמה ועגבניות אפויות

מחזה עוף אפשר לבשל מנות מעניינות רבות. אחת מהן היא צינורות עוף פריכים. סלט תפוחי אדמה עם עגבניות אפויות משלים את הבשר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חזה עוף - 1 pc.;

• - שמפיניונים טריים - 6 יח ';

• - פטריות פורצ'יני מיובשות - 2 כפיות;

• - תפוחי אדמה - 6 יח ';

• - בצל - 1 pc.;

• - בצל ירוק - 1 pc.;

• - עגבניות טריות - 1 pc.;

• - גבינה רכה - 2 כפות.;

• - גבינה קשה - 30 גרם;

• - פירורי לחם - 2 כפות.;

• - שמן צמחי - 2 כפות.;

• - שמן זית - 1 כף;

• - בזיליקום יבש - 1 כפית;

• - מלח ופלפל - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

הפשירו חזה עוף מראש או עשו זאת במיקרוגל. ואז שוטפים היטב במים זורמים. יבש עם מטליות מטבח. חלקו את השד בשכבות, עליכם לקבל שניים או שלושה. מקציפים כל חתיכה בזהירות. בעבר, אתה יכול לעטוף את השכבות עם סרט נצמד. חתיכות עוף קצוצות עם מלח ופלפל.

2

מגררים גבינה קשה, מערבבים עם פטריות פורצ'יני קצוצות דק. מפזרים את הבשר עם התערובת. שוטפים את השמפניונים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. עשה עם אותו בצל.

3

מחממים את התבנית על הכיריים עם שמן צמחי. לשים את הפטריות והבצל, להפחית את האש לבינונית. לאחר מכן הוסיפו למחבת גבינה רכה, מרחו את הכל יחד במשך דקה ומסירים מהאש.

4

הניחו את המלית המתקבלת מפטריות וגבינה על שכבות חזה העוף מהקצה. עוטפים צינורות ומפזרים על האש. מטגנים את הלחמניות מצדדים שונים, התהליך לוקח 10-13 דקות. הניחו את הצינורות המוגמרים על מפיות, תנו לשמן העודף להתנקז.

5

סלט תפוחי אדמה קל מאוד להכנה. הרתיחו תפוחי אדמה מבלי לקלף אותם. לאחר הקירור, הסר את הקליפה. חותכים את הירק לקוביות ומערבבים עם בצל ירוק קצוץ דק. מלח, פלפל ושמן.

6

חותכים עגבניות נקיות לעיגולים. מפזרים שמן זית ומפזרים עליהם בזיליקום יבש. אופים בתנור בחום של 180 מעלות. זמן האפייה הוא 30 דקות. 3-5 דקות לפני סיום הבישול, שמים מעט גבינה מגורדת על כל עיגול.

גלילי פרוס קרם