החלפת נשפים יקרים ולעיתים מיותרים הגיעה לצורה חדשה של אורחי מפגש, בה תוכלו לנשנש ולשוחח אחד עם השני - שולחן מזנון. הכנה לקבלת פנים במזנון היא פעילות מרגשת ויצירתית במיוחד.
בחר את המתכון שלך
מה להגיש
פורמט המזנון מרמז על מנות כאלה שאפשר לאכול כשהן עומדות ליד השולחן, ללא שימוש במכשירים כלשהם או עם כמות מינימלית מהן. האפשרויות הפופולריות ביותר למנות המוגשות על שולחן המזנון הן כל סוגי הקאנאפים, הטארטלטים, הביצים הממולאות, רק כריכים. למעשה, כאן תוכלו להתחיל את הדמיון שלכם בטיסה אינסופית וליהנות ממנה. בואו להתעכב על קנפסות, מכיוון שמיני-כריכים אלו הם ככל הנראה מלכתחילה בפופולריות בקרב מנות מזנון. הבסיס לקאופיות יכול להיות שונה מאוד: לא לחם לבן או שחור קלוי, מאפים עלים, עוגיות, גבינה ואפילו צ'יפס.
היתרון העיקרי של הקאנופיות הוא שלהכנתן תוכלו להשתמש בכל מוצרים שמצאתם זה עתה במקרר: ביצים, גבינה, נקניק, דגים מלוחים, זיתים, פטה, ירקות, פירות ועוד ועוד. צורתם של הכנפיים היא בעיקר מרובעת, מלבנית או בצורת יהלום, על מנת להשתמש, אם אפשר, בכל הלחם ולהימנע מבזבוז. בנוסף לקאפס, אפשרות יתרון מאוד היא להגיש ביצים ממולאות לשולחן, שהמילוי שלהן יכול להיות גם מגוון מאוד. לדוגמא, תוכלו למלא ביצים עם שימורי דגים ממוסקים בשילוב בצל קצוץ דק. או שתוכלו למלא את הביצים המבושלות בתערובת של גבינת שמנת מגוררת, שום ומיונז - אתם מקבלים שילוב מאוד אלגנטי ועדין.
תפתיע את האורחים שלך אם תגיש לשולחן המזנון מיני ברביקיו, הם יכולים להכין, למשל, מחתיכות פילה עוף ופלפל אדום מתוק.