עוגת בונטי ביתית

עוגה ביתית "באונטי" לפי הטעם מזכירה לכולם את השוקולד המפורסם, שכן העוגה כולה מכוסה בציפוי שוקולד, והעוגה האמצעית מורכבת מקוקוס.

בחר את המתכון שלך

מצרכים לבצק:

• 25 גרם קקאו;

• ½ כפית אבקת אפייה;

• 3 ביצים;

• 85 גרם קמח;

• 130 גרם סוכר.

מרכיבים למלית:

• 155 גרם פתיתי קוקוס;

• 1 כוס חלב;

• 110 גרם חמאה;

• 110 גרם סוכר.

מרכיבי זיגוג:

• 4 כפות אבקת קקאו;

• ½ כוס חלב;

• 55 גר 'חמאה;

• 4 כפות סוכר.

מרכיבי הספגה:

100 גרם שמנת.

בישול:

1. מקציפים ביצים עם סוכר בעזרת מערבל. המיסה צריכה לגדול באופן משמעותי בגודל.

2. מנפים כוס, אבקת אפייה ואבקת קקאו בכוס נפרדת. מערבבים את כל החומרים. שופכים בהדרגה את התערובת היבשה לביצה תוך בחישה עם הקצף. הבצק צריך להיות בצורת שמנת חמוצה עבה.

3. קח את הקערה מהסיר-רב-קוקי ושמן אותה בשמן. ואז לשים את המסה המבושלת. הגדר את מצב ה"אפייה "ובשל 35-40 דקות.

4. לאחר הבישול יש להסיר את העוגה ולהתקרר. למי אין כיריים איטיות, תוכלו להשתמש בתנור קונבנציונאלי. שופכים גם את התערובת לתבנית ומבשלים את העוגה. מוכנות לבדוק עם גפרור או קיסם שיניים. צריך לחדור לה ביסקוויט, אם היא יוצאת יבשה, אז העוגה מוכנה.

5. עכשיו אתה צריך להכין את השמנת. לשם כך קחו חמאה רכה, קוקוס, חלב וסוכר. בקערה משלבים את כל המרכיבים.

6. הניחו את התערובת על אש קטנה והרתיחו כ 10 דקות. ואז מוציאים את המסה המוגמרת מהתנור ומצננים.

7. את הביסקוויט המקורר יש לחתוך לשני חלקים. משרים עוגה אחת עם 5 כפות גדולות של שמנת. מורחים מעל את מילוי הקוקוס.

8. משרים את העוגה השנייה בשמנת ושמים למעלה.

9. עכשיו אתה צריך לבשל את הדובדבן. לשם כך, שלבו חלב, אבקת קקאו, סוכר וחמאה. יש לשים את התערובת על אש נמוכה ולהביא לרתיחה. מבשלים עד סמיכה, כחמש דקות, תוך ערבוב מתמיד.

10. יוצקים עוגת ספוג עם ציפוי שוקולד חם וחלק על כל האזור. לאחר מכן יש לשלוח את העוגה למקרר לכמה שעות. קינוח הקוקוס מוכן.