קרסנודר תבשיל תרנגולות בסיר

בשר עוף הוא בשר תזונתי. ישנם מתכונים רבים המאפשרים לבשל עוף בתנור, כולל עוף. הוא טעים מאוד, רך יותר מזה של עוף. ניתן לאכול אותו בגלל מחלות שונות. אבל אין פירושו של דיאטה חסר טעם. הכלים שהוכנו בסיר ימשכו את כולם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3 עוף;

• - 500 גר '. תפוחי אדמה;

• - 5 בצל, 100 גר '. גזר, 50 גרם. חמאה, 50 גר '. פטריות מיובשות, 50 גרם. גבינה;

• פטרוזיליה, מלח.
• לרוטב:

• 100 גר '. שמנת חמוצה; 2 כפות קמח, 75 גר '. מרק פטריות, מלח.

מדריך הוראות

1

חותכים את התרנגולות המעובדות לחתיכות קטנות במשקל 40-50 גר 'תפוחי אדמה קלופים, גזר ובצל, חתוך לקוביות או רצועות, בהתאם לרצונך.

נפרדים זה מזה בצל וגזר.

מראש עליכם למלא את הפטריות המיובשות במים ולתת לעמוד למשך 5 שעות.

פטריות מיובשות מבושלות מבושלות ונחתכות לרצועות.

2

ואז מכינים את הרוטב.

לשם כך מטגנים את הקמח במחבת עד להזהבה, מצננים מעט ואז שופכים לתוכו מרק פטריות חם. ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ולבשל 20 דקות.

בתום הבישול מוסיפים שמנת חמוצה מבושלת, מלח ומבשלים כ -5 דקות נוספות. ואז אנו מסננים.

3

מכניסים את הסיר לתנור שחומם בינוני ומבשלים על אש קטנה 30-40 דקות.

תוך 10-15 דקות מפזרים את התבשיל עד סוף התבשיל עם גבינה מגורדת.

מגישים זרועים פטרוזיליה קצוצה.

עצות שימושיות

בעת הבישול, יש לכסות את הסיר במכסה כדי שהנוזלים לא ירתחו. לאחר שמוציאים את הסיר מהתנור, עוטפים אותו ומשאירים אותו למשך 10 דקות כדי שהמנה "תגיע".