מה ניתן להכין מפירות יבשים

פירות יבשים הם מוצר בריא ומזין העשיר בוויטמינים ומינרלים. קינוחים מוכנים מפירות יבשים, דגני בוקר מתוקים, הם כלולים בהרכב הרטבים, שנוספו לתבשילי בשר ודגים.

בחר את המתכון שלך

תפוחים למילוי פירות יבשים

קינוח יפה וטעים ניתן להכין מתפוחים ופירות יבשים, לשם כך תצטרכו:

- 3 תפוחים גדולים;

- 4 משמשים מיובשים;

- 3 שזיפים מיובשים;

- 100 גרם צימוקים;

- 1.5 כפית חמאה;

- קמצוץ קינמון;

- 3 כפיות כפות דבש.

שוטפים את הפירות, חותכים את החלק העליון שלהם, מוציאים את הגלעין מהחלק הנותר של הפרי בעזרת כף. אתה צריך להיות תפוחים חלולים עם קירות חזקים למדי.

שוטפים היטב את הפירות היבשים במים קרים, ואז שופכים אותם חמים ומשאירים להתנפח למשך 15 דקות. לאחר מכן, חותכים תאנים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים וליבת התפוחים לחתיכות קטנות, שלב אותם בכוס אחת, מוסיפים צימוקים, קינמון ומערבבים היטב.

ממלאים תפוחים בתערובת של פירות יבשים, שמים מעט שמן על כל אחד וכפית דבש. שים את הפירות הממולאים על תבנית אפייה משומנת ואופים אותם 10-15 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס.

ריבת פירות יבשים

מפירות יבשים מתקבל ריבה ארומטית בעלת טעם עשיר, ניתן להכין אותה מהמרכיבים הבאים:

- 400 גרם משמשים מיובשים;

- 400 גרם שזיפים מיובשים;

- 200 גרם צימוקים;

- 150 גרם סוכר;

- 0.5 כף. מיץ ענבים;

- 0.5 כף. מים;

- 3-4 ציפורן.

לשטוף פירות יבשים ולהשאיר אותם להתנפח במשך 2-3 שעות במים חמים. ואז חותכים את המשמשים היבשים ואת שזיפים מיובשים לחתיכות. הכניסו פירות יבשים לתבנית עם קירות עבים, הוסיפו להם סוכר, ציפורן ומים. שים את הפירות היבשים לבישול על אש בינונית, כשהמים רותחים, מצמצמים אותם ומבשלים את הריבה עד שהנוזלים מתאדים.

ואז שפכו מיץ ענבים לתבנית והמשיכו לבשל פירות יבשים, תוך ערבובם ללא הפסקה. הוציאו את הריבה המעובה מהכיריים והניחו בצנצנות נקיות ויבשות, כיסו אותן במכסים ושמרו במקום חשוך וקריר.