מקדמיה - האגוז היקר ביותר בעולם, הוא ממוצא אוסטרלי ושייך לסוג הצמחים ממשפחת פרוטאוס. בשל תכונות הריפוי שלו הוא פופולרי מאוד הן ברפואה והן בקוסמטולוגיה. את השם ניתן לאגוז על ידי הבוטנאי פרדיננד פון מולר לכבוד עמיתו וחברו הכימאי ג'ון מקדם.
בחר את המתכון שלך
עץ המקדמיה חי כמאה שנה, אך מתחיל לשאת פרי כבר בשנה 7-10. האגוזים הם בעלי צורה כדורית מושלמת כמעט ומגיעים לקוטר של 2 ס"מ. הקליפות שלהם מאוד נוקשות. המוצר אינו זול, זה נובע ממורכבות הקטיף. מומחים משקיעים מאמץ רב על הסרת ליבות.
מקדמיה מגדילה במדינות עם אקלים טרופי. הרכב האגוזים מכיל חלבונים, שומנים ופחמימות הנחוצים לגוף האדם. מדענים מצאו בגרעינים שמן אתרי, מינרלים, סיבים, ויטמינים (A, PP, B1, B12 וכו ') ואפילו כמות קטנה של סוכר.
האגוזים עשירים בקלוריות. מומלץ לאכול אותם בגלל דלקת פרקים, דלקות בקטריאליות, כטיפול מונע להופעת גידולים ממאירים וגם שפירים. הקומפוזיציה מכילה חומצה פלמיטית חד בלתי-רוויה, שנמצאת גם בעור האדם, וכן חומר הדומה לשעווה מהצומח.
מקדמיה מוערכת על ידי קוסמטיקאיות, היא משמשת באופן פעיל בייצור קרמים, מסכות וסרומים לטיפול בבוגרים ויבשים, מועדים לעור מתקלף, אשר לאחר מריחת קוסמטיקה כזו הופך להיות רך, יפה ולחות. המאפיינים השימושיים של המוצר משמשים ביעילות על ידי יצרני צבעי שיער.
במקדמיה יש טעם של אגוזי לוז. הגרעינים שומניים וחלקים. המוצר מסלק את הכולסטרול מהגוף ונחשב לכלי מצוין המסייע בכוויות שמש. לכן הוא מתווסף לריפוי משחות ומשחות. עם שימוש קבוע במזון, מופחת הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם, מחלות במערכת העיכול. מקדמיה מועילה למיגרנות, דלקת שקדים, אוסטאופורוזיס, דלקת פרקים, מחסור בוויטמין, יש תכונות נוגדות חמצון וממריצה את מיקרו-שריר הדם.
היכולת הייחודית של שמן אגוז היא שחזור חילוף החומרים בגוף האדם. בנוסף, למרות תכולת הקלוריות, תזונאים בעולם כוללים את המוצר בדיאטות רבות.
שמן מקדמיה הוא בעל עקביות צמיגה, הוא בעל צבע צהבהב וריח אגוזי בולט. השימוש בשמן מסייע לחיסול פוטו-דרמטיטיס. המוצר מעניק לחות ומבטל את הפריחה מחיתולים וזו הסיבה שהוא משמש באופן נרחב לטיפול בעור ילדים.
מקדמיה היא התווית לאנשים אלרגיים לאגוזים.