מתכוני מילוי טארטלט יכולים לכלול מגוון רחב של מוצרים. על שולחן חגיגי גדול, כמובן, מניחים בדרך כלל סלים עם סוג מילוי מורכב ויקר. לארוחת ערב של יום ראשון משפחתי או למשל למסיבה קטנה, טארטלטים עם המלית הפשוטה ביותר, שניתן להכין ממוצרים רגילים, טובים גם הם.
בחר את המתכון שלך
תשובה טובה לשאלה כיצד להתחיל טארטלטות למסיבה יכולה להיות, למשל, כאלה שקיימות במטבח של כל עקרת בית, מוצרים כמו עוף, נקניקיות ובשר טחון.
סלי עוף
כדי להכין טארטלטים כאלה תצטרך:
- פילה עוף -250 גר ';
- 150 גרם חמאה וגבינה;
- 75 מ"ל קרם;
- בצל אחד;
- תבלינים.
כדי להכין את מילוי העוף לטארטלטים, ראשית עליכם לקצוץ דק את הבצלים, לגרר את הגבינה על פומפיה דקה וחותכים את העוף לקוביות. יתר על כן, הנוהל צריך להיות כדלקמן:
- אני מעבירה את הבצלים למשך 3 דקות בשמן;
- להוסיף עוף לתבנית;
- לאחר 5 דקות אנו משתמשים במלח ותבלינים ושופכים פנימה את השמנת.
תבשיל את המלית עד שהקרם יתאדה. הנחנו את העוף שהוכן בדרך זו בסלים ומפזרים מלמעלה גבינה מגורדת. לאחר סיום פעולת פעולה זו, יש להכניס את הטארטלטים לתנור למשך 10-15 דקות.
איך מתחילים טארטלטים: השתמש בבשר טחון
להכנת המלית לטארטלטים כאלה עליכם להכין:
- בשר טחון - 300 גר ';
- אורז - 200 גר ';
- גזר אחד ובצל אחד;
- רסק עגבניות - 4 כפות / ל ';
- קצת שמן צמחי ותבלינים.
מרתיחים את האורז עד שהוא רך, מעט מלוח, ושוטף, מניח על המסננת. קוצצים דק את הבצל ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את הבצל גזר מגורד על פומפיה גסה. לאחר 3-5 דקות, מורחים את רסק העגבניות בתבנית. אחרי שלוש דקות נוספות, אנו מוציאים את הירקות המטוגנים בצלחת, מצננים מעט ואז מערבבים עם בשר טחון גולמי מלוח.
יש להניח את המסה המתקבלת בדרך זו בסלים ולהכניס הכל לתנור, שחומם מראש ל -180 C. לאחר 30 דקות, תוכלו לשלוף את הטארטלטים המוגמרים עם בשר טחון.