טורטיות מהירות

העוגות הללו מוכנות די מהר והן טעימות ומשביעות! הם יהיו הפיתרון לבעיית הנשנושים ולא ישאירו אנשים אדישים בסביבה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 750 גרם קמח;

• - 350 מ"ל חלב;

• - 3 ביצים;

• - 4-6 תפוחי אדמה בינוניים;

• - 150 גר 'חמאה;

• - שמיר, מלח;

• - בצל 1 (גדול).

מדריך הוראות

1

קוצצים דק את הבצל ומטגנים במחבת בשמן עד להזהבה. ואז קוצצים את שמיר, גם דק.

2

בפירה המבושל מוסיפים בצל זהוב, 50 גרם חמאה, 100 מ"ל חלב ושמיר (לפי שיקול דעת ביחס לפירה). מערבבים הכל. המלית לעוגות מוכנה.

3

הכנת הבצק: מוסיפים ביצים לחלב, קמח ומעט מלח. ואז מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק צריך להיות אלסטי מאוד. אחרי זה, אתה צריך לגלגל אותו.

4

חותכים ספלים לטורטיות בקוטר 15-20 ס"מ. יש לקפל את ההכנות לטורטיות עתידיות על צלחת, ולפזר עליהן קמח כך שלא ייצמדו זו לזו.

5

יש לטגן את ספלי הבצק שנוצרים במחבת יבשה עד להופעת "בועות ונקודות זהובות". זהו סימן של מוכנות.

6

משמנים את העוגות המטוגנות בחמאה מומסת ולשים על כל מילוי תפוחי אדמה שהתקבל לאמצע. ואז מקפלים לחצי ומעל שוב עם שמן. עוגות מוכנות! רצוי לתת להם לשכב בערך 30 דקות כך שהשמן ייספג.