תבשיל כרובית בכיריים איטיות

לכרובית יש הרבה תכונות שימושיות. כרוב מבושל בכיריים איטיות טעים וארומטי מאוד. תבשיל לבבי מתאים לארוחת ערב משפחתית, כמו גם לחגיגה חגיגית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - כרובית 600 גרם;

• - בשר טחון 200 גרם;

• - עגבניות 2 יח ';

• - בצל 2 יח ';

• - ביצת עוף 3 יח ';

• - שמנת חמוצה 3 כפות. כפות;

• - גבינה קשה 100 גרם;

• - שמן צמחי 1 כף. כף;

• - פלפל טחון אדום;

• - פלפל שחור גרוס;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

לשטוף כרובית, לפרק בגלל התפרחות. שופכים 300-400 מ"ל מים לקערת הרב-לוקים, שמים את הכרוב. מבשלים 10-15 דקות במצב אידוי.

2

קלף את הבצל, חתוך לטבעות. שוטפים את העגבניות, חתוכות לעיגולים. מוסיפים בשר טחון ומלח ופלפל. שופכים את השמן הצמחי לקערת הרב-קוקר.

3

שים טבעות בצל על שמן צמחי, על גבי שכבה אחידה של בשר טחון. הניחו את העגבניות על גבי הבשר, ואז את הכרובית.

4

בקערה טורפים את השמנת החמוצה עם ביצים ומלח. יוצקים את הקדרה עם התערובת. מגררים גבינה, מפזרים על גבי הכרוב. מבשלים 40-45 דקות במצב אפייה.

שימו לב

בחרו כרוב עם תפרחות קטנות או חתכו כל תפרחת ל 2-4 חלקים. לבשר טחון, השתמש בתערובת של בקר ובשר חזיר.

עצות שימושיות

כדי להפוך את הקדרה לעסיסית יותר, ניתן לשמן כל שכבה בכמות קטנה של מיונז. מלח ופלפל כל שכבה לפי הטעם. כשהקדרה מוכנה, מפזרים עליה פטרוזיליה קצוצה וטריפה.